蔬菜的健身栽培是生产"无公害"蔬菜最经济、最根本、最安全、最有效的方法。其技术措施如下：
1、清洁田园，除净杂草。大多数蔬菜病虫是在田园的植株、落叶、杂草和土壤中越冬、越夏或栖息。做好田间清洁、消灭杂草是减轻蔬菜病虫危害的重要途径。
2、地膜覆盖。地膜覆盖不仅能增产还能防病避蚜，从而降低用药量和农药对蔬菜的污染。
3、深沟高厢，窄畦栽培。菜园低洼积水湿度大有利于病害的发生蔓延。如早疫病、软腐病都是由此导致的，而且大部分蔬菜怕涝，深沟高厢有利于降低地下水位，有利于根系生长。沟深达到33厘米，做到"三沟"配套，能排能灌，雨停地干即可。
4、增施磷、钾，提高抗病力。常年种菜，土壤中缺磷、缺钾明显，致使植株的抗病能力下降。因此，加施磷、钾肥不仅有利于植株生长，更有利于提高蔬菜的抗病能力。如大白菜加施磷、钾肥，可增产25%以上，病害降低40%以上。
5、适期播种，实行轮作。播期应避开某些病虫害的发生和危害盛期，如茄子早播、番茄早播可减轻猝倒病和病毒病的危害。同科蔬菜有共同的病害，因此同科蔬菜应实行轮作（一般为3-4年）。
