柠檬一般会在每年春季的4-5月份开花，然后在9-11月份结果，果实通常会在秋季开始成熟，具体成熟的时间为10-12月份，11月份是大部分果实成熟的时间。但其实不同地区种植的柠檬其成熟时间是不同的，比如说四川地区种植的柠檬成熟时间是在每年的2-3月份；而北京地区的一般在每年的6-8月份左右成熟。
不同品种成熟时间
1、尤力克
尤力克柠檬主要在春季成熟，原产意大利，树势中等，生长势和抗性强，香气浓，价格通常在4.6元/斤左右。
2、香水柠檬
香水柠檬通常在二三月份成熟，果实呈长圆型，果形大、无籽，香味浓，但酸度不够，市场价在10元一公斤。