在苹果生产中，由于地区、气候、栽培条件、管理技术水平不同，有些苹果园发生苦痘病严重，影响果品质量，给果农造成损失。现根据笔者从事果树技术管理十多年的经验和近几年苹果产区的发病特点，将病因及防治措施作一论述，供广大果农参考。
一、发病症状
果树根部表现为根尖停止生长、皮层厚，严重时根尖处丛生新根，形成粗的球状根群；新梢顶芽停止生长，顶端嫩叶褪绿或坏死斑，叶尖及叶缘向下卷曲；果实上产生黄豆大小的近圆形凹陷斑，切开病部果肉，果肉变褐呈海绵状，黄绿色果病部表皮深绿，红色果病部表现皮深红，褐变果肉深达5～10毫米，病部果肉苦；后期病部干枯，表皮坏死变褐，病斑处易着生其他霉菌引起大量烂果。
二、防治措施
1.增施有机肥，改善土壤环境。有机肥主要为作物秸秆、树叶、杂草、各种粪便、土杂肥、绿肥。生产上可采取行间种草，树盘压草，施入各种粪便、土杂肥等措施。盛果期树每年施有机肥数量按鸡粪计算，每亩不少于3立方米。通过以上措施，逐步使土壤有机质含量提高到1%～2%，这样为从根本上解决苦痘病提供了一个良好的土壤环境。
2.均衡营养，互不拮抗。平衡施肥，均衡营养，使土壤中各种养分含量正合苹果之需要，既增加了产量，又互不拮抗。一般结果大树每百公斤果吸收纯氮、磷、钾的数量为1.12公斤、0.48公斤、1公斤，其它微量元素施入量150克，这样基本能满足苹果正常生长发育。
3.缺钙补钙，重点调整。对已发生苦痘病的果园，只有专门进行调整，才能达到明显效果。①生长期防治。使用品为硝酸钙、氨基酸钙等。使用数量在盛果期树每亩施硝酸钙40～50公斤。使用方法和时期根据苹果吸钙规律，花后3～6周是苹果需钙高峰期，占全年需钙量的90%。在苹果开花前后把硝酸钙撒施浅锄浇水，并于花后连喷3次300倍液的氨基酸钙。果实近成熟时（9月下旬至10月）又是一个需钙高峰，应连喷2次300倍液的氨基酸钙。②贮藏期防治。在贮藏时，用600倍液氯化钾水溶液淋浴果实，对贮藏后期苦痘病症状的出现有一定控制作用。通过以上补钙调整，苦痘病发生严重的果园基本得到控制。
4.减少负载。减少负载量也是减轻苦痘病的有效措施之一。盛果期树亩产量一般应控制在2500～3500公斤。
5.少用环剥，增强钙的吸收。环剥不但造成树体衰弱，烂果病加重，果品内外质量差，而且导致吸收钙肥的幼根（毛细根）大量死亡，土中有钙也无法吸收。因此，进入结果期的大树从剥宽到剥窄，从剥到切，逐渐不用环剥。
