蓬多年生草本植物，是荷花的果实，属于水生植物，每年的九月、十月是收获的季节，它的表面紫红色或灰褐色，有纵纹及纵皱，顶面有多数除去果实后留下的圆形孔洞，呈蜂窝状问，基部有花梗残基。
蓬类型与属性
类型：莲蓬是荷花的果实，属于水生植物，每年的九月、十月是收获的季节，莲蓬产地南北均有分布，主要产地在湖南、福建、江苏、浙江、江西等省。
属性：蓬多年生草本植物，喜热，最适宜生长问温答度为20-30℃，生长时气温需保持15℃以上，15℃以下时生长停滞。
蓬长什么样子
蓬形状：表面紫红色或灰褐色，有纵纹及纵皱，顶面有多数除去果实后留下的圆形孔洞，呈蜂窝状问，基部有花梗残基。
蓬颜色：荷花的莲蓬刚长出来的时候是绿色的,如果成熟以后变黑。
蓬的作用与价值
改善失眠现象：莲蓬茶中物质，能改善失眠，睡眠不好的老年人可以尝试饮用莲蓬茶加以改善，用新鲜的莲蓬晒干后研磨成粉后，泡茶饮用，适合中老年人每日饮用。
预防糖尿病：莲蓬茶中含有降糖的物质，经常喝莲蓬茶可以有效地稳定血糖，防止血糖骤然升高，具体做法是将莲蓬茶采摘后晒干，然后将莲蓬熬煮成汤剂即可。
止泻作用：莲蓬茶中含有近似盐酸小蘖碱的成分，腹痛、腹泻的人群饮用莲蓬茶有收敛止泻的作用，但需要大量饮用才能有明显的止泻效果。
