郑单21（郑试333）是河南省农科院粮作所优质高产玉米育种室用郑29×郑35杂交选育而成的高产高淀粉玉米新品种，是国家农业科技转化资金项目的核心品种。
郑单21幼苗叶鞘淡紫色，叶尖圆形，苗期生长势强。叶片浅色，较上冲，全株19-21片叶，穗上叶与茎夹角较小，株高245cm，穗位高100cm，雄穗发达，分枝中多，外颖绿色，花药黄色，花丝粉色。穗柄较长，结实性好，出籽率高（87%），果穗长23-25cm，穗粗5-5.5cm，穗行16-18行，行粒32-36粒，千粒重310-330g，籽粒商品品质达国家一级，容重732.2g，籽粒桔黄色，红轴，半马齿型，品质好。
郑单21品质优良。据农业部农产品质量监督检测中心分析，籽粒含粗蛋白9.84%，赖氨酸0.29%，脂肪4.1%，粗淀粉75.42%，是医药淀粉和食品工业的优质原料。
郑单21生育期适中，河南省夏播种植为97天。适应性广，适合中等以上肥力地种植。抗多种病害，主要抗玉米大斑病，中抗小斑病、弯孢菌叶斑病，抗玉米茎腐病，高抗玉米黑粉病，抗玉米矮花叶病、玉米螟，抗倒、抗旱。
郑单21在黄淮海夏玉米区5月下旬麦垄套种或6月上旬直播，每亩适宜密度，一般中等肥力地3300株，中上等肥力地3500株，高水肥地3800株为宜，在苗期可增施磷钾肥，拔节期重施氮肥，灌浆期补施氮肥，在喇叭口期注意防治玉米螟。
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（来源：《农村百事通》2004.9期）
