车厘子的甜度不高，在10-15左右，一般在100克中只含有8克的糖分，比一般水果的含糖量都要低，小个车厘子甜度一般在22.9，通常甜度高的车厘子会更好吃些，有些车厘子的甜度最高能达到30。一般车厘子可以在买回来后放一晚再吃，也可以和蜂蜜、砂糖拌着吃。
车厘子甜度增加方法
车厘子属于温性的水果，具有健脾胃和滋补的功效，车厘子的口感偏脆的，普通的车厘子会有些酸，大部分的还是甜的。
一般想要车厘子增加甜度，可以在买回来后放一晚再吃，也可以和蜂蜜、砂糖拌着吃。
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