正大脆芹抗热耐寒，抗病抗逆能力强，生长速度快，产量高，白梗，质地脆嫩，清香味佳。其具体栽培技术如下。
(l）播种期
每年3月份、5-7月份、8-10月份均可播种。播种方式为春秋两季育苗移栽；夏季因气温高，移栽不易成活，为提高抗旱能力和争取在淡季应市，宜采用直播。
(2）种子处理
播前先将种子用清水浸泡12-24小时，吊于阴凉的水井中离水面约50厘米处催芽3-4天，有80％的种子出芽后即可播种，也可将种子与湿润的河沙混匀后置阴凉处催出标准芽后待播。9月份后种植不必催芽。
(3）播种育苗
苗床宜选在阴凉的地方，播前结合翻耕整地，亩施腐熟的人畜粪肥2000千克，土肥混匀，整平整细，开好"三沟"。然后将催好芽的种子均匀地撒播于苗床上，播后用细碎土覆盖种子。苗高约4厘米时，间弱留壮，疏密留稀。苗高约7厘米时按株行距各7厘米左右定苗。-般在播种后40-50天即可选大苗陆续移栽，株行距为17厘米X30厘米。
(4）田间管理
定植后即浇施1次稀薄人粪尿、促早生快发。以后每隔10-15天，每亩用复合肥5千克、尿素6千克对水浇蔸际。经常保持土壤湿润，并做好防治病虫工作。常见的病害有叶斑病、枯萎病、软腐病。
(5）采收
可根据市场需求和植株生长情况适时分期分批采收。采收-般宜在清早进行，做到当日采收、当日销售，防止失水变质。
（来源：江苏农业信息网）
