栀子又名山栀子、黄栀子、黄枝子等，以果实入药，味苦、性寒，具泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等功效。除药用外，栀子还是天然色素的良好原料，用它提取的栀子黄色素、蓝色素广泛应用于饮料、糕点、酒等食品添加剂，市场前景广阔。栀子对土地条件要求不严，平原、丘陵、山地皆可种植。
一、品种选择：应选植株高1.5米左右、冠幅大、茎干粗壮、产量高、色素含量高、朔果中等大小的优良品种，现栽培的主要有赣湘1号、秀峰1号和湘栀子18号。选苗标准：苗高35-40厘米，直径0.8-1厘米，木质化程度高。
二、壮苗培育
1、播种育苗：
⑴种子准备。在栀子成熟前，选择生长健壮、无病虫害的中年树作为采种母树，当种子充分成熟时采摘。果实采收后稍晒干，捣碎分离出种子；也可将栀子果用水浸泡5-6天，待栀子果泡烂后，将种子淘出稍晾干备用。
⑵整地。在秋末或冬初时，苗圃地深耕。翌春2月中旬-3月上旬进行浅耕，耕前进行土壤消毒，耙平做高床，床高20-25厘米，宽1.5米，南北方向，整平床面。
⑶种子处理。播种前先浸泡催芽。用50℃左右的温水浸种，然后每天换1次清水，浸种7-10天，当种子膨胀后即可播种。
⑷播种。一般在清明到谷雨之间播种。将种子与3-5倍的细土充分拌匀，然后均匀播于苗床。播后立即用稻草或麦草覆盖，覆盖厚度以刚好盖住床面为准。播种后土壤墒情不足时，用喷雾器进行补水。播种量为每亩播净栀子种3-5公斤。
⑸播后管理。①及时补水。以土壤含水量40%左右为宜。②待栀子苗出土后，2叶1心时开始揭开盖草，揭草时间以阴天或下午最佳。③除草松土，以免杂草争夺养分，影响苗木生长。④苗木追肥。播种1个月后4叶1心时开始第1次追肥，每亩施尿素3-4公斤，6-7月每亩施尿素5-8公斤。⑤间苗。苗距保持6-8厘米，每亩保留苗木10-15万株。
2、扦插育苗：分嫩枝扦插和硬枝扦插两种，春秋两季皆可。扦插时，将生长健壮、无病虫害的枝条截成15-20厘米的段，用ABT、911、NAA等激素按说明书浓度处理插穗，插入苗床，株行距10厘米×15厘米，淋足水并搭拱棚覆盖塑料薄膜，保持温度20-25℃，相对湿度80%以上，1个月左右即可生根，生根率达95%以上。揭膜后的管理同播种育苗。
三、园地选择：栀子为阳性树种，喜酸性土壤，根系分布较浅。因此，造林地以选择pH值5.5-7的红黄壤地段，且交通方便的丘陵、岗地和通风的阳坡山地为宜，要求土层深厚、质地疏松、土壤肥沃、排水透气、排灌方便，忌在黏土、重黏土和有积水的地方栽种。
1、整地：园地平坦或缓坡地，采用全垦整地；坡度25°以下的山坡地，可采用水平带整地，带宽2米；坡度25°以上的坡地，采用梯状整地，带宽5米左右。整地要求深25厘米以上。整地最好是在头年将地翻耕整好，挖好定植穴。株行距按1米×1.2米或1米×1.5米，定植穴按40厘米×40厘米×30厘米的要求挖好.定植前20天左右，在穴内施入土杂肥15公斤，钙镁磷肥0.3公斤左右，并使其充分混合。
2、栽植：栽植最好选阴雨天。定植时间以在每年的2月下旬-3月上中旬为宜，造林密度为每亩450-500株。植前将茎干粗壮、根系发达、枝叶青绿、株高在30厘米以上的1年生苗适当修剪枝叶，以减少苗木水分消耗，最好用黄泥打浆蘸根。栽植时做到苗正和根舒，严格按照“三埋两踩一提苗”的栽植方法，使根系与土密接，苗木栽植深度比原土痕深2-3厘米。若是晴天栽植，要浇足定根水，再盖一层薄松土，以利提高造林成活率。造林次年对缺苗进行补植。（未完待续）
（来源：《农村百事通》）
