8月中旬，是花椒成熟收获的季节，也是一年中管理的关键季节。花椒采收后，营养的支付转向补充树体的消耗，并开始贮备和用于枝条生长。只有在这一时期加强管理，才能促使枝条健壮生长，树体营养物质更多的积累和贮存，为翌年增产奠定坚实的基础。
保护叶片花椒采收后的第一任务是保护好叶片，因为这一时期叶片制造的养分转向树体营养积累。必须使花椒在采收后到落叶前一直保持叶片完整浓绿，制造更多的养分。所以，采椒后要立即对树体喷施一次0.3%磷酸二氢钾+0.5%尿素+800倍甲基托布津混合溶液。
早施基肥据试验，8月中旬花椒采收后施用基肥比11月中旬施用基肥的增产9.1%。所以，花椒采收后立即施用基肥，此时地温、气温较高，施肥后养分分解快，根系吸收较快，能显著提高叶片光合作用，对恢复树势极为有利。同时正值花椒根系第三次生长高峰期，伤根容易愈合，并能刺激新根发出。地上部逐渐趋于停止生长，根系吸收的营养物质不断积累、贮存，树体营养水平不断提高，有利于翌年萌芽、开花、坐果。施肥量应根据树龄、树势、地力而定，一般结果盛期的椒树，每株施用腐熟的有机肥30-50千克，配施0.3-0.5千克复合肥。施肥方法可采用环状沟或放射沟施肥法，沟深以30厘米为宜。施肥后应立即浇水，效果更好。
控制旺长由于今年春节遭受严重冻害，结椒较少，树体一般偏旺，发出的新枝条较多，而且木质化程度较差，对树体安全越冬极为不利。一要在花椒采收后，对大树旺枝进行强拉枝、重拉枝，缓和树势，控制旺长。二要在花椒采收后向树体喷施两次多效唑，两次间隔10天左右，控制旺长，确保花椒树安全越冬。
培土壅根花椒多栽植于沟坡或埝边，受雨水的冲刷，部分根系外露，抑制新根萌生和吸收功能，抗冻、抗旱性能降低。因此，花椒采收后要立即进行培土壅根，将外露的根系埋住，以利根系向纵深发展，提高抗旱耐冻能力，增强吸收功能。
及早清园采椒后，一要及时剪除枯枝、病虫枝，清除椒园的落叶，带出园外集中烧毁，减少越冬病虫源。二要清除园内及四周杂草，减少养分消耗，破坏病虫害越冬场所。三要喷药防病虫，采椒后要尽快、详细喷施一次杀虫、杀菌剂，以减轻来年病虫害的危害。
（来源：湖南科技报作者：胜利姜莉）
