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在农村养牛户中，一旦麸子、豆粕、豌豆等粗饲料不足时，有的养牛户就把甘薯干粉碎成面，拌入饲草中喂牛。这种方法看似省事，但对牛的消化吸收却极有害。
牛胃内表面有密密的一层像尖头软刺一样的乳头（人们习惯称之为牛百叶），牛就靠牛胃蠕动和牛百叶分泌的胃液进行消化。那些含纤维素较多的麸皮、豆粕之类的粗饲料有助于牛胃活动，但甘薯面这些含淀粉高的饲料，到了牛胃中就会粘在牛百叶间的各个空隙里，影响牛胃收缩蠕动，抑制牛百叶胃液的分泌，以致使牛慢慢地食欲不振、消瘦掉膘。
一旦用甘薯面喂牛出现了消化不良的症状时，可用茶叶200克、白萝卜1000克煮水给牛灌服或让牛自饮，每天2次，连续灌服3天可见效。也可用酵母200片、小苏打50粒掺茶叶后塞喂或化水给牛灌服，每天1次，连喂或灌服3天见效。
（来源：甘肃科技报作者：刘利民）
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