由于南美白对虾的生产季节在4-8月份，剩下的9月至次年3月份约半年的时间正好可养一季青虾。因此，南美白对虾与青虾的轮养模式在江苏省海门市悄然兴起。
南美白对虾与青虾轮养模式是由江苏省海门市海门镇和临江镇经过多年实践探索而总结出来的。每年的5月中下旬亩放6-8万尾规格为0.7厘米/尾的南美白对虾，平均成活率为70%，亩产350公斤南美白对虾，均价24元/公斤。9月上旬放养体长为2-3厘米的青虾幼虾，亩放15公斤，平均成活率90%，亩产量55公斤。均价40元/公斤，亩产值10400元，亩利润5100元。
一、放养前的准备工作
5月初，排干池水后，刮除池底5-8厘米厚的淤泥，防止病菌积累。然后用生石灰60-75公斤/亩，化浆后进行全池泼洒消毒。1天后注水60厘米，注水时用60目的筛绢过滤，防止野杂鱼苗、卵进入。注水后全池泼洒尿素1.5公斤/亩、磷肥0.75公斤/亩，按20:1的氮磷比培养基础饵料，调节水色为黄绿色或黄褐色。大约1星期后，选择晴天上午10点左右，每1000平方米施加光合细菌30公斤，活菌数为3×109个/毫升。用湿沙拌匀光合细菌溶液全池泼洒，并开启增氧机增氧。8月底，南美白对虾起捕后用茶粕素清塘后放入青虾苗。
二、苗种放养
1、南美白对虾苗放养：虾苗放养前1天用塑料薄膜围出约占整个池塘大小1/100的面积，作为淡养淡化区。暂养区按比例投放食盐、硫酸镁、硼酸等人工海水配料。放苗1天内保持暂养池水相对盐度不变，以后逐渐添加淡水淡化，10天后过滤至纯淡水。在围栏的塑料薄膜上划开若干裂缝至池底，使虾苗自行游出暂养区至养殖池中继续养殖，放养量为规格1厘米的优质苗亩放6-8万尾。
2、青虾苗放养：一般9月中旬放养体长2-3厘米的幼虾15公斤/亩，投放时，在池塘内水平放置1块8平方米的纱窗网片，进水深度15厘米，将经过缓水的虾轻轻倒入网片之中，让其自行游离网片潜入水中，仍留在网片上的伤病虾苗应捞出处理。
三、饵料投喂。早期虾池有丰富的饵料生物供虾苗摄食，应少投饵。随着虾苗个体长大和池水中饵料生物的减少，逐渐增加投饵量。一般饲料是全价颗粒料，每天投喂4次，投喂时间分别为6点、10点、18点、22点，傍晚的两次投饲量约占总投喂量的60%。投喂量以1小时后检查饲料略有剩余为准。一般控制在池虾体重的3-6%。（未完待续）
（226100江苏省海门市水产技术指导站黄永芳）
（来源：《农家致富》2007.6期）
