青嫩蒜薹20公斤，精盐5公斤，18波美度盐水2公斤。将蒜薹扎捆后入缸腌渍，放一层蒜薹加一层盐，均匀洒入盐水，每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸1次，连续腌渍2周即成。
（537000广西玉林市外环东路20号李伟立）
（来源：《农村实用科技信息》2007.5期）
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（537000广西玉林市外环东路20号李伟立）
（来源：《农村实用科技信息》2007.5期）
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