为了探索高效渔业新的养殖模式，江苏省滨海县去年进行了南美白对虾与河蟹混养试验，取得较好的经济效益。现将该试验养殖技术介绍如下：
一、池塘条件与准备。池塘是利用低产农田四周挖沟筑堤改造而成，面积200平方米，提水达到水深1.5米～1.8米。试验场地环境安静，水陆交通便利，水源水量充足，水质清新无污染，符合NY5051-2002标准。池塘四周用石棉瓦围拦防逃墙，环沟一端用塑料薄膜围拦1000平方米作为南美白对虾二次淡化暂养池，同时配备1台抽水机泵、3台增氧机和1台简易颗粒饲料机。5月初抽干池水，清除淤泥，每百平方米用生石灰1125千克和茶子饼675千克溶化和浸泡后分别全池泼洒，经过滤注水后池中栽种苦草、伊乐藻，移植水花生等水生植物，每百平方米投放鲜活螺蛳3750千克。
二、苗种来源与放养。南美白对虾苗购于本地某无公害水产品苗种育苗基地，规格1.0厘米～1.2厘米。蟹种规格10克/只左右，鱼种规格为15厘米/尾。每百平方米水面放养量：南美白对虾苗37.5万尾，蟹种4500只，鲢、鳙鱼种750尾。南美白对虾虾苗需经暂养，暂养池水事先每立方米加3克“海水晶”处理，使池水的盐度达到2‰～3‰，运回的虾苗在暂养池中适应水温后，用福尔马林液在木桶中浸浴2分钟～3分钟（每吨水加药20克），暂养期间注意调节水温和水质，投喂专用颗粒饲料，暂养15天后拆除围拦放入大塘饲养。
三、饲料供应与投喂。成虾、成蟹饲料自配，饲料配方为17%鱼粉（鱼干粉、血粉）、豆饼40%、麸皮30%、骨粉或贝壳粉3%，另外添加1‰专用多种维生素和2%左右的粘合剂。虾进入大塘后投喂自配饲料，按在池虾、蟹重量的3%～5%掌握日投喂量，每天上午7时～8时投量日总量的1/3，剩下的在下午3时～4时投喂，后期加喂一些轧碎的鲜活螺、蚬肉和切成的南瓜、土豆丝，作为虾、蟹的补充料。
四、日常管理与收获。整个养殖期间始终保持水质达到肥、活、嫩、爽的要求，高温季节及时加水或换水，使池水透明度达30厘米～35厘米。坚持每天早晚巡塘一次，检查水质、溶氧、虾、蟹吃食和活动情况，经常清除敌害，每隔20天左右泼洒1次生石灰浆，每次每百平方米用生石灰75千克～150千克，以预防鱼虾蟹疾病和调节池水pH值。平时在虾、蟹饲料中添加一些蜕壳素、中草药等，以预防疾病和促进蜕壳。经过120天左右的饲养，南美白对虾长至12厘米～15厘米时即可收获，水温18℃以下时放水干池捕虾。成蟹采取晚上在池埂上徒手捕捉和地笼张捕相结合，捕获的蟹及时清洗，暂养待售。
五、养殖效果与小结。试验总面积200平方米，放养南美白对虾虾苗75万尾，收获成虾7875千克，平均规格56尾/千克，成活率58.8%；放养蟹种9000只，收获成蟹760千克，平均规格108克/只，回捕率78.2%；放养鲢、鳙鱼1500尾，收获成鱼1104千克。总产值23.6633万元，总利润11.0023万元，投入产出比1:1.87。试验证明，南美白对虾与河蟹同池混养是可行的，单产水平适中，经济效益较高，毛利润折合每亩3667.43元，比当地其它养殖模式高40%左右。（作者：曹以淦）
（来源：中国渔业报）
