“甜宝盖”是湖北省麻城市大别山区的地方名优品种，是继罗田甜柿之后我国原产的又一个完全甜柿品种。
1、植物学特征。树冠圆锥形，树姿直立。树干灰白色，表面光滑，裂片狭小。一年生枝条灰绿色。叶片卵圆形，绿色，中等大，腹面有光泽，角质厚，背面有黄色茸毛，叶片平展。叶柄微红色。全株仅有雌花，花冠大。
2、果实经济性状。果实重台形，果个极大，平均单果重205克，最大单果重260克，大小整齐。果面橙色，软化后橙红色。果皮细腻，果粉中等，网状纹有或无，软后极易剥皮，无纵沟，无锈斑，无裂纹，环形缢痕靠近果实蒂部、深而狭。果柄短、粗。柿蒂大，方圆形，微红色。种子多（5-8粒），长方形，较饱满。果肉橙色，褐斑少，硬柿肉质松脆，软化后水质，纤维细、长，汁液多，味浓甜，成熟时自然脱涩，品质极上等，宜鲜食，单宁含量极低，属完全甜柿。可溶性固形物含量17-22%，维生素含量高，耐储藏，常温下硬果期25天左右，软后可储藏35天。
3、生长结果特性。树势强健，萌芽率高，发枝力强。嫁接后第3年开始结果，6年后进入盛果期，盛果期树平均株产50公斤。生理落果少，大小年不明显，丰产稳产。在陕西杨凌，甜宝盖于3月中旬发芽，5月中旬开花，10月下旬果实成熟，11月上旬落叶。
4、栽培技术要点。在年平均气温13℃以上地区，选择土壤肥沃、光照充足、有灌溉条件的地块建园，行株距5米×4米，选用君迁子砧嫁接，2月下旬栽植。树形采用变则主干形，树干高60厘米，主枝4-5个，主枝与主干开张角度40-45°。冬季修剪以疏剪为主，主枝延长头、弱枝短截，连续结果的下垂枝回缩。生长期修剪以抹芽、摘心、拉枝为主。重点防治柿圆斑病、角斑病以及柿绵蚧、龟蜡蚧。
温馨提醒：农作物品种易受地理、气候的影响。如要引种，请先少量试种，以免造成损失。
（712100西北农林科技大学园艺学院李高潮杨勇等）
（来源：《农村百事通》2007.12期）
