营养调控以理想蛋白质模式配制饲料，可改善饲料氨基酸平衡，使氮的排泄量最小。以消化氨基酸为基础配制日粮，不仅可以解决不同原料蛋白质消化率的差异问题，还可提高饲料配方的精确性，减少额外安全添加量，降低饲料成本，减少蛋白质的排出。
公母分群饲养不同性别的猪营养需要不同，在育肥阶段，去势公猪在相同采食量下其增重速度要高于母猪150%，但去势公猪的瘦肉率低。对于种公猪及生长迅速的母猪来说，每公斤日粮中应比去势公猪多加10%的氨基酸。因此，将公猪与母猪分开，种猪和阉猪分开饲养，根据其不同的营养需要配制不同的日粮，使日粮成分更能接近猪的营养需要，不仅能降低饲料成本，减少饲料浪费，而且能降低氮的排泄。
采用阶段饲喂技术阶段性饲养即根据猪的生长阶段提供适宜营养组成的日粮，这将缩短营养供应不足或供过于求的时间。随着动物年龄增长，日粮氮水平随之下降。多阶段饲养可使尿氮的排泄量下降14.7%，氨下降16.8%。阶段饲喂还可降低饲料成本，也是降低氮排泄量更经济的方法。
减少磷的排泄诸多研究表明，在日粮中添加植酸酶，可以提高家禽和猪饲料中植酸磷的利用率，从而可以降低日粮中无机磷的添加量，可使磷的排泄量减少20%~50%。
降低铜、锌和砷的排放氨基酸螯合微量元素添加剂具有容易吸收、效价高的特点。与无机盐相比，添加剂量少但可以达到相同的效果，且金属离子的排出量减少，因此是一种理想的微量元素添加形式。结果表明，在每公斤日粮中添加100毫克赖氨酸铜和250毫克蛋氨酸锌，其促生长作用就相当或优于添加250毫克硫酸铜和2000~3000毫克氧化锌。
合理加工日粮饲料的加工处理不仅可以影响饲料的营养成分含量，而且会影响饲料的利用率。粒径大小合适的颗粒料，因增加了单位体积养分的含量和适口性，提高了家畜的进食量。猪饲料颗粒度在700~800微米时，饲料的转化率最佳，且不发生溃疡问题。另外有报道，饲料的膨化处理和颗粒化处理可使随粪便排出的干物质减少1/3。
合理使用药物利用中草药添加剂取代抗菌素的研究日渐深入，另外一些添加剂如寡聚糖、益生素、糖萜素等都日趋受到重视。
为了减轻规模化猪场排泄物及其气味的污染，从预防的角度出发，可在猪饲料中添加活菌制剂、微生态制剂、益生菌、生物制剂等各类除臭剂。如应用丝兰属植物提取物、天然沸石为主的偏硅酸盐矿石、绿矾、微胶囊化微生物和酶制剂等，来吸附、抑制、分解、转化排泄物中的有毒有害成分。另外，可以利用厌氧发酵原理，将污物处理为沼气和有机肥，以沼渣和沼液的还田利用为纽带，大幅度提高养殖业废弃物的综合利用效益，消除养殖对环境产生的污染。
加强养殖小环境建设发展规模养殖小区，可以减少养殖污染，节约养殖用地。充分利用远离居民区的荒山、荒坡、荒地以及荒滩开发养殖小区。在养殖场周边设置隔离林带，场内种植花草，既可改善场区气候，净化空气，还可起到防疫的良好作用。（黑龙江省大庆市红岗区杏树岗镇政府吴连伟张威）
（来源：河南科技报）
