利用水生作物(荸荠、水芹、茭白等)浅水环境,既种植水生作物,又养殖水产品,水生作物既可为河蟹提供遮阴、脱壳、栖息、隐蔽的优良环境,又可净化水质(吸收肥分等),更有利于河蟹生长,从而形成种养共生,为发展生态养殖,生产绿色食品创造条件。
1.池塘准备池塘一角设进水口,其对角设出水口,四周用40厘米高的石棉瓦作防逃设施,配备1台水泵抽水进入养殖池。冬春季用清淤机将淤泥抽至滩面,经日晒或冰冻半个月以上,提水至滩面水深20厘米,667平方米用生石灰100千克,全池泼洒消毒。
2.投放螺蛳清塘后每667平方米投放活螺蛳300千克以上,投放时间要在清明前,以利于在池塘生长适应恢复体膘,产出小螺蛳使蟹种有适口的铒料,能促蟹种顺利完成第一次蜕壳。
3.鱼、蟹种放养蟹种规格为每千克160只左右,667平方米放350只,放养时精心挑选,要求肢体完整、行动敏捷,于3月底前放养结束,并与5月份左右每667平方米放养规格为每尾150~250克的草鱼种60尾,鲢、鳙鱼种15~20尾。
4.茭白移栽按常规技术操作。
5.施肥管水蟹池的淤泥是茭白最佳的基肥,仅需在移栽后10~15天内每667平方米施复合肥40千克为分蘖肥。灌水要掌握“浅水移栽、深水活棵、浅水分蘖,中后期加深水层”的方法。夏末初秋可采取日灌夜排的方法,以促进鱼、蟹安全度过高温季节。
6.饵料投喂投放的螺蛳和茭白根须、败叶、寄生虫都是河蟹与草鱼的优质饲料,茭白生长期一般不需投喂饲料,在鱼、蟹种放养初期和收捕前1个月,可适当投喂螺蛳、蚌肉、优质小杂鱼、小麦、玉米、南瓜及全价配合饲料等。
7.病虫防治茭白用多菌灵800倍喷雾,可预防白枯病、灰心斑病等;用90%敌百虫800倍液喷雾,可防治飞虱、二化螟等虫类。鱼、蟹苗种下塘前用食盐或高锰酸钾药浴浸浴消毒;生长期间每隔15~20天在沟中使用1次生石灰泼洒消毒,每次每667平方米10~15千克。(江苏盐城市盐都区义丰镇水产站224022王书林)
（来源：《农家顾问》2010年第1期）
