云南农业大学（邮编：650201，电话：13085339166）毛华明教授主持的“优质牛奶配套生产技术研究”项目，前不久通过了云南省科技厅组织的专家验收。
他们建立和完善了原料奶质量监控技术及HCCP体系，构建了优质高效饲草种植——奶牛生产模式，并对该模式进行了系统的评价，对奶牛乳房炎、奶牛酮病等主要疾病进行了监控与防治技术研究，研制出奶牛乳房炎、奶牛酮病快速检测方法，同时对奶牛饲料加工处理技术及产品的开发进行了研究，确定了保护蛋氨酸和蒸汽压片玉米的生产工艺，并对其饲养价值进行系统评价。(云南谢奕)
（来源：《农村百事通》2006.20期）
