在冬季低温情况下，各种蔬菜产量低是最让菜农朋友们感到无能为力的！在寿光市洛城街道办寒东村，笔者走访了该村的丝瓜种植老手朱师傅，由于管理到位，朱师傅棚里的丝瓜产量虽然也受到了低温的影响，但相比其它丝瓜种植户来讲要好很多。他认为，根据寿光市大部分丝瓜种植户的种植模式，低温期也正好是丝瓜结果盛期，因此，越冬茬丝瓜要想充分获得反季节生产的高效益，结果期的管理相当重要，加强管理，才能最大程度地提高丝瓜产量！
1、一、二月份光照、温度调节
丝瓜喜强光、耐热、耐湿、怕寒冷，为防止低温寒流侵袭，对反季节栽培的越冬茬丝瓜，必须及时做好光照、温度调节。越冬茬丝瓜进入持续开花结瓜盛期，植株也进入营养生长和生殖生长同时并进而双旺阶段。尤其特别注意加强一至二月份的光照和湿度管理，使棚内气温控制在：白天24～30℃，最高不超过32℃；夜间12～18℃，凌晨短时最低气温不低于10℃；遇到强寒流天气时，棚内绝对最低气温不能低于8℃。因为丝瓜耐湿力强、为了保温，可减少通风排湿次数和通风量。一般情况下，保温条件好的温室温度比较容易控制，瓜条生长也较快。
2、结果期水、肥供应
进入持续开花结瓜期后，植株营养生长和生殖生长均进入旺盛期，株体量逐渐增大，产瓜量累计增加，耗水耗肥量也逐渐增大。为满足丝瓜高产栽培对水、肥的需求，浇水和追肥间隔时间应逐渐缩短，浇水量和追肥量亦应相应地增加。在持续开花结瓜盛期的前期(一、二月份)，每采收两茬嫩瓜(即间隔20～25天)浇一次水，并随浇水冲施腐熟的鸡粪和人粪尿，或冲施腐植酸类型的肥料等。必要时可于棚内释放二氧化碳气肥。在3～5月越冬茬丝瓜持续结瓜盛期的中期，要冲施速效肥和叶面喷施速效肥交替进行，即每10天左右浇一次水，用水冲施速效氮钾钙复合肥或有机速效复合肥。一般每667平方米棚田冲施10～12千克。同时每10天左右叶面喷施一次叶面肥如丰收一号等，调节植株生长。
3、整枝调蔓
丝瓜的主蔓和侧蔓都能结瓜。冬暖塑料大棚保护地栽培越冬茬丝瓜，在高度密植条件下，宜采取留单蔓整枝。在结瓜前和持续开花坐瓜初期，要及时抹掉主蔓叶腋间的腋芽，不留侧枝(蔓)，每株留一根主蔓上吊架。在持续开花结瓜盛期的中期，除利用主蔓结瓜外，还可留2～3节的短侧蔓结瓜。即在侧枝上留一瓜，瓜后保留1叶打去顶心，使全株所有的侧枝都各留一个瓜。在持续开花结瓜盛期的后期，只将瘦弱的侧枝及早抹去，保护主蔓和保留生长良好的侧蔓生长，让其结嫩瓜2～3条后再摘心，使同一植株上几条侧蔓与主蔓同时结瓜。
4、培育壮蔓
朱老师说，低温寡照情况下，丝瓜植株经常出现生长缓慢，茎蔓细弱，瓜条生长慢，或果实坠棵的情况，因此，培育壮蔓是走出低产困境的关键：
首先是晚留瓜。低温季节，植株生长缓慢，若留瓜过早，自然容易坠住棵子。为保证结瓜期营养生长与生殖生长的平衡，朱老师认为，头茬丝瓜应在植株长到22～24片叶时留瓜为宜。在丝瓜进入结瓜期后，为保证营养生长与生殖生长的协调进行，也应改为4～5片叶留一个瓜，这样一般不会出现早衰现象。若在丝瓜结瓜期内出现枝蔓细弱情况，应及时将幼瓜全部疏除，先促蔓生长，再看情况决定留瓜。
其次是养护根系。尽管丝瓜根系发达，但在冬季地温偏低时，根系生长速度慢，若一次性水肥过大，很容易造成伤根，影响根系发育，进而造成茎蔓生长瘦弱。因而，在浇水施肥时，水量要尽量小，切不可大水漫灌。冲肥可选用生物菌肥或腐植酸类型肥料，以生根养根。
今年冬季连阴天和大雾天气比较多，生产中，很多菜农因为没有提前收看天气预报，头一天浇水了，第二天就遇降温和阴雪，从而产生了根系受损的情况。因此，在冬季蔬菜管理过程中，应特别注意天气变化。在决定浇水时，至少要保证浇水后有两三天的晴好天气，且应在上午进行，浇后要闭棚升温，提高地温。
另外要培育无病蔓。灰霉病、菌核病和细菌性软腐病等是深冬季节为害丝瓜生长的主要病害。管理过程中要“预防为主，综合防治”，培育丝瓜的无病壮蔓。
（来源：农村大众作者：郝峰峰）
