烘干红薯干的最佳温度多少？
红薯又名甘薯、番薯、红苕、地瓜，在每年的十月成熟，在物质匮乏的年代，红薯曾是乡民们的主食之一。红薯怎么做都好吃，尤其做成红薯干，既能当干粮又能当零食。
烘干（将切好的红薯条或红薯片铺放在物料车架上，启动热泵红薯干烘干机，选择中高温的烘干除湿模式，在70-85℃的烘干房内干燥约12-15小时，待红薯干含水率为20%，初烘结束）
红薯怎么吃不升血糖？
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红薯怎么吃都不可能不升血糖，因为红薯自身就是一种富含碳水化合物的食物，碳水化合物最终就会分解为葡萄糖而升高血糖。类似红薯的食物，如土豆、山药、紫薯，或其他块茎类食物，如芋头、莲藕、地瓜等，吃了都是会升高血糖的。或许有糖友会不解，为什么？按理说来，这专家们可是都推荐咱们吃粗粮，吃薯类的啊，它们既然含这么多碳水化合物，那还叫我们吃个啥？
红薯作为主食食用其实并不是“吃了红薯”血糖就会下降，而是“科学吃红薯”有助帮助我们更好地稳定血糖。红薯应该怎么吃？因为红薯是一种碳水化合物含量极高的薯类食物，和我们最常吃的米饭，面食一样，主要为我们提供碳水化合物，所以最好把红薯作为主食类食物来食用，不宜过多。而红薯作为主食的优点有很多，因为红薯并不需要经过精细的加工处理，地里拔出来洗洗就能吃了，所以保留的营养成分比较全面，膳食纤维含量丰富。
膳食纤维无法直接被人体消化吸收，它能拖延食物的消化速度，延缓淀粉转化为葡萄糖的时间，从而减少单位时间里，葡萄糖进入血液的量，达到平稳血糖的效果。但相比之下，我们更常吃的“细粮”就要相形见绌了，细粮在出厂前加工较多，自带的麦麸成分基本被清除，膳食纤维流失较大（高达80%），矿物质也有流失，所以，当我们摄入这些细粮，淀粉很容易转化为葡萄糖被吸收，餐后血糖上升速度较快。
举个具体的例子，红薯的升糖速度在70~80，山药、土豆的升糖速度在70左右，不过若是白米饭的升糖速度是83，白馒头是90，白米粥更是可怕，高于90，虽然它们也都不属于低升糖的食物，不过相对来说，至少能够帮助糖友更好地平稳血糖。
红薯的摄入量不能太多红薯也属于高淀粉食物，作为主食，摄入量并不能太多，推荐还是根据膳食指南推荐，每日摄入的主食在250~400g，而粗粮、全谷物类不少于50~150g，平摊到每餐，主食类摄入大概也就在二两左右，所以，红薯最好也不要吃超过二两。如果红薯摄入过量，可能会造成糖分摄入的过量，影响血糖。
红薯最好用蒸、煮、干烤的方式食用，不要采用油炸、红烧、烧烤等方式，这样会增加薯类食物更多油脂摄入量，造成胰岛素抵抗，同样对平稳血糖不利。
如何自制葡萄糖？
、材料准备
1、水：最好煮开，起消毒作用。
2、葡萄糖粉：超市有食用葡萄糖粉卖， 一袋400g的葡萄糖粉如果制成25％的溶液，相当于80支也就是16盒药店买的25％葡萄糖注射液。7．8元vs20－30元，经济啊，而且体积小了N倍，便于携带。
3、维生素：暂时不用了，上述葡萄糖粉里含
4、盐（氯化钠）：商店里买碘盐或铁盐，晶体超细的那种。适当补充盐分很重要。
5、钾盐（氯化钾）：不是必备，但钾在人体不储存，要依靠摄入来维持体内浓度，体力消耗过甚还是应该适当补充。但钾口感发涩，好多人不习惯。药店有氯化钾溶液，还可以到药店买氯化钾片。
6、容器：水壶、矿泉水瓶等一切干净的、不漏的带嘴器皿。
7、天平。。呵呵，不用啦，药店里卖高血压药的地方有那种随便拿的，一克的塑料勺，一平勺是一克（氯化钠），等重葡萄糖的体积是盐的3倍左右，也就是3勺一克。 配备:好了，武器装备有啦，配备过程很简单， 等渗的葡萄糖盐水； 用能估摸出容量的容器，比如矿泉水瓶，量500ml水，倒入另一容器，用那个塑料勺加入25g葡萄糖粉，再加4g食用盐，就可配成等渗的葡萄糖盐水（糖5％盐0.85％），当然这里还含有少量的维生素，这是补充体液的简便饮料，下一步，振荡后，你可以豪饮了。 其他容量的配备参照上述比例。 高渗的葡萄糖水： 500ml水里加125g（约1／3袋葡萄糖粉），就能制成25％的葡萄糖溶液了，相当于药店卖的25支。，你要都喝进去，一天甭吃饭了。量小的话按比例缩小。 关于钾的添加：药店买的氯化钾溶液为15%含量10ml一支，每支含钾1.5g（这种钾千万不能直接注射，切记！！否则你的心脏会突然停跳），如果每天有足够的荤素食品，钾可不用添加，如果食品摄入少且单一，安全起见，每2000ml水中加1支，每天不超过2支，但要恪守见尿才能补钾的原则。也可直接口服钾片（0.5g/片）适量。 当然你还可以在上述等渗溶液里加支链氨基酸、大豆卵磷脂、钠酪蛋白等东东，如果你在医院工作的话 好了，打字真累，休息了先，记住，您有糖尿病或其他富贵病的话，这溶液还是少喝为妙。 注意:1\随时制，随时饮，最好不要把这饮料放置时间太长，因为葡萄糖溶液是细菌的最好培养基。 2\注意发现和鉴别自己早期脱水的症状，注意补充等渗的溶液以缓解脱水。还要注意低血糖症状，有些人在剧烈运动时会有相应症状。 3\盐的含量一定要控制好，糖的含量大约估计准了就行。也有认为葡萄糖含量在6-7％最好。 4\尽量不要用蔗糖代替，因为葡萄糖是单糖，可以直接吸收、被组织利用，起效快。 5\这种自制溶液只能用来口服。
葡萄糖如何制作？
1.由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液,经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同,所含D-葡萄糖的量,可相差很大。由玉米淀粉制得者,示称“玉米糖浆”。
2.葡萄糖可以淀粉为原料,经盐酸或稀硫酸水解制得。也可以淀粉为原料在淀粉糖化酶的作用下而制得
250克红薯和75克葡萄糖哪个升糖高？
250克的红薯和75克的葡萄糖哪个升糖高，75克的葡萄糖升糖要高，红薯现在是在薯里面，都叫它小人参，红薯含粗纤维，对人体减肥减脂，都有一定的作用，现在的人们，把平时吃的，馒头，面包，饼，米饭，都换成了红薯，红薯吃的健康，不能吃出糖尿病，又是减肥的好佳品。
