南方地区大白菜如何种植？
在南方白菜是秋季主要蔬菜品类之一，首先我们来了解一下种植白菜的方法和步骤及白菜种植技术要点。
一、种植土地的选择
最好选择三年内未种过白菜、萝卜、小青菜等十字花科蔬菜的农田或者土地，要求土壤要肥沃，耕层要深厚，排水要良好，有灌溉的水源条件。
二、白菜品种的选择
不需要什么细说，要选用丰产性好，抗病，适应性强的白菜品种，比如丰抗70，丰抗80，秦白二号等白菜品种。
三、要选择好栽培时期
在南方一般都是在8月10----20日开始育苗，9月1----10日就开始移栽了，直播是在8月15----25日左右。两种方法都可以。
四、土地整理
整地是在播种前一个星期进行，每330平方米施入腐熟有机肥1000--1500公斤，硫酸钾型N--P--K含量为15%--15%--15%的复合肥25公斤，土地要深耕细耙，使肥、土充分混匀，起高畦，畦高20厘米，宽80厘米，沟宽30厘米，畦面要求要平整的最好，沟的深浅、宽窄保持一致，如果是采用沟灌，沟的长度不要超过30米。如果土地的土壤干旱，整地后浇一次透水，直至土壤湿透。
五、播种、移栽
直播田可以直接播种，每畦种植两行，行距50厘米左右，先用小犁开浅点的沟，将白菜种子撒入沟里，浅覆土，然后踏实，用种量每330平方米800--1000克。如果是进行平畦育苗，用种量每667平方米100克，育苗面积60平方米。一般在3天就可出苗，苗龄是15--20天左右，幼苗长至4--5叶子时进行移栽，移栽每株的距离60厘米，每行的距离50--60厘米左右即可，每667平方米保苗2000株左右。定植后要浇一次透水。直播田要及时间苗，第一次间苗是在白菜苗一片大叶时进行，去除小苗，虫害苗，弱苗，保持苗距在10厘米左右，幼苗长至2片大叶时候就进行定苗，保持苗距是在50--60厘米左右，定苗后如果天气是比较干旱的，需要浇一次透水。
六、菜地的管理
缓苗后至莲座期要注意控制好水肥，做到不旱不浇，如果遇到大雨，要及时的排涝，然后锄地。白菜进入包心时期后，结合浇水，追一次肥，每667平方米用尿素15公斤加硫酸钾10公斤来算，种植面积广就施肥多，追肥后结合病虫害的防治，喷洒叶面硼包心剂促进白菜包心。如果天气比较干旱，及时的浇水，经常保持土壤是湿润的。进入十月份，再追肥一次，适当的控制浇水保持地面见干见湿就可以。11月份白菜都已经紧实了，可以陆续的采收上市了。
七、病虫害的防治
1、白菜病害主要是有霜霉病、软腐病、病毒病等。霜霉病主要是危害到叶片，一般从下部叶片开始发病，背面初生水浸状淡褐色的小斑点，斑点持续一段时间后在田间湿度大时会长出白霉，叶片背面对应部位出现淡绿色的斑点，逐渐扩大为黄褐色，枯死后变成褐色。霜霉病在白菜进入包心期后会发生较重。防治方法有：播种前种子处理，用种子重量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂进行拌种。采用起高畦栽培，有利于菜地排水，降低菜地湿度。适期播种，播期一般在8月10日--20日。化学防治，菜地出现病株后及时的喷药。常用的药剂有70%锰锌乙铝可湿性粉剂500倍液，或者是72%霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液，又或者50%烯酰吗啉可湿性粉剂800倍液，以上药剂每7天就喷一次，连续喷两次就好，药剂要交替使用。
2、大白菜虫害主要的有蚜虫、青虫类害虫等，一旦发现有时，要及时的进行防治。蚜虫繁殖比较快，危害比较严重，以化学防治为主，常用的药剂有50%抗蚜威可湿性粉剂1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或者是20%氰戊菊酯乳油2000倍液，每7天就喷一次，连续喷两次就好。青虫类害虫在白菜苗期、结球期都会造成危害的，在包心之前就要进行防治，常用的药剂有苏芸金杆菌或Bt乳剂900倍喷雾，喷药在傍晚和阴天效果会更好，或者用5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液进行防治，每7天就喷一次，连续喷两次就好。
以上对于白菜的方法和步骤及白菜种植技术要点，都是常年在农村每年种植，得出的经验和总结，希望本文能给所有种植爱好者带来有效帮助。
秋季大白菜，如何实现高产种植？播种时间适合哪些时段？
大白菜的播种时间，因品种的成熟时间不同，播种时段也有所差异，早熟品种一般在8月上中旬播种，中、晚熟品种可在8月下旬到9月初播种，但不管种植哪个品种，都要掌握好各自的适播时间，播种过早，天气炎热，幼苗生长不良，白菜后期容易早衰，播种过晚，生长期不足，温度低，光照不足，白菜包球松散，产量和品质降低，因此，掌掘好大白菜的适播期，也是白菜增加产量的前提基础。
但要实现大白菜高产，除要掌握大白菜的一般种植技术：如播前深耕伏晒，施足腐熟有机肥，增施磷、钾肥，培肥地力，适时播种，避免连作，播时对种子浸种消毒，减少病害，苗期多中耕锄草松土，提温保墒，促根壮苗等管理外，我觉得在此基础上，改变种植方式和摸式，抓好大白菜明显的三个重点需肥水期(幼苗期、莲座期和结球期)，是实现高产种植的重要方法和措施，具体体现在这几方面。
第一，改变种植方式：我们可以根据土质的不同，改变种植做哇的方式，如沙性土壤做成平畦种植，可最大程度的降低水分蒸发量，提高保墒作用，有利于白菜根系生长，进一步促进植株健壮，产量提高，而对于雨水多，土壤黏重的地区，可采用高垄种植方式，这样通风好，降湿快，可减轻白菜因湿度大而易发生的霜霉病、软腐病及其它病害，从而可提高产量和品质。
第二，就是改变种植模式：打破无膜种植的传统摸式，采用高哇铺地膜栽培技术，是大白菜高产的最有效措施之一，双垄铺膜种植两行，既可蓄水，又可提温保墒，为大白菜营造适宜的生长环境，杂草少，病虫害轻，植株生长迅速，包球快，结球实，产量高。
第三，在采用高垄铺地膜种植摸式的基础上，抓好大白菜的三个明显需肥水期，也是大白菜产量提高的重要环节，这三个时期为幼苗期、莲座期和包球期。
幼苗期：需肥不多，可少量追施氮肥，主要做好间苗，中耕松土和定苗工作。
莲座期：随着定苗后白菜的逐渐生长，对肥水的需求增加，要重施一次关键肥，以复合肥为好，保证营养全面，促进植株生长。
包球期：这时球叶生长迅速，生长量最大，对肥水的需求也高，因此要必须保证肥水的充足，促进球叶生长和包实，在追施氮肥的同时，也可叶面喷施磷酸二氢钾或尿素，以提高叶球重量，从莲座到包球中期，保持土壤湿润，也是争取大白菜丰产的关键，因此，根据土壤墒情，可每周浇一次水，保持土壤湿润，促进植株生长，进一步提高产量。
以上就是我对这一问题的经验总结，供参考！
白菜大垄双行种植技术？
1、播种方式
白菜可以用点播种子或育苗栽植的方式去播种。在点播播种时，每穴有2颗种子，播种后覆土浇水，一般2-5天发芽，第7天左右就能疏苗，每穴保留1株健壮的幼苗。育苗是在穴盘中每穴置入1颗种子，覆土浇水后在阴凉处静置。一般2-5天发芽，等到叶片长有6-7片时，就移入培育容器中种植。
2、间苗
等到白菜的真叶有2-3片时，进行第1次间苗。等到白菜的叶片有5-6片时，第二次间苗。等到白菜的叶片有7-8片时，就可以定苗。白菜的品种不同它的行株距就不同，每穴留1株健壮的壮苗，在间苗的过程中要做好除草工作。
3、追肥
白菜播种后的14天要追施肥料，并在之后的每7-10天追肥1次，再追肥次数保持在4-5次，注意白菜采收的前7天不能施肥。
4、中耕培土
白菜种植的前期要适当松土，并除草2-3次。在久雨转晴后，要及时中耕炕地。在莲座期的中期要结合沟施饼肥培土作垅，垅高约10cm-13cm。
5、灌溉
大白菜的苗期要轻浇水勤泼水，保持土壤的湿润度。莲座期要间断性浇灌，适当练苗。结球期对水分有较高的要求，在土壤干燥的时候要采用沟灌的方式。要在傍晚或夜间地温降低的时候进行灌水。
6、束叶和覆盖
大白菜在包心结球的时候不需要束叶，包心结球是它生长发育的自然规律。在小雪过后要将白菜的外叶用稻草绑好扶起，覆盖稻草式农用薄膜。
白菜的种地方法以及注意事项？
白菜的种植方法说起来简单，要想吃到酥脆可口，营养丰富无公害，而产量能达到1万斤以上的产量就不容易了。要想达到这个程度就得有一定的方法，1选好种子，2把地整好按每亩闷好鸡羊猪粪3方左右，氯化钾复合肥100斤撒匀，犁地大约25公分左右，细耙，整成1.3米左右的畦，按一畦两行株距40公分左右，用刮板刮成5公分高凸宽15公分，按穴4，5粒播种。3按时间苗成独苗。4间苗后及时白酒，白醋混合喷洒，7一10天喷一次，包心快，无虫害，少病害。5霜降后7一8天后用绳捆住，到小雪节气收可收获。
白菜怎么种植好？
种植白菜需要哪些技术？
立秋前后的3-5天是白菜种植的最佳时期，但是今年夏天很热，所以很多地区会推迟到8月中旬种植大白菜。大白菜是北方冬天的餐桌上最常见的一道蔬菜，很多农村人会在立秋前后种植大白菜留着冬天吃。白菜种植虽然简单，但是要想高产，就要注意以下事项。
首先是种植白菜的土壤。白菜的根系很浅，所以应该选择保水保肥能力高的土壤。白菜籽很小，为了保证白菜的出苗率，要求土壤地势平坦，土层疏松，这样才能使白菜根系更好的吸收养分。
其次是肥料。白菜的生长期长，生长迅速需要足够的养分，所以在种植白菜前就要施足底肥，底肥一般以充分腐熟的农家肥为主，再加上适量的化肥。在白菜的生长期间，要根据白菜的生长特点追肥和灌水。
第三是及时间苗。如果是直播，要在白菜的长出2-3片真叶和5-6片真叶时进行间苗。最后的株间距为10-12厘米。间苗时可以将生长缓慢的弱株和病株一并去除，减少过多的养分消耗，促进白菜更好的生长。
第四是防止病虫害。白菜常见的病虫害为霜霉病、黑斑病、蚜虫和菜青虫等。在白菜病害的初发期要及时喷药，防止病菌蔓延。在虫害的初发夹断及时使用杀虫剂进行防治，在白菜进入结球期后，病虫害防治工作会受到阻碍，所以一定要在结球前杀灭害虫。
最后一点是适时收获。白菜收获过早产量低，收获过晚容易出现冻害，所以一般在立冬后小雪节气前，根据天气的变化来适时收获。一般采收的白菜要在田间晾晒2-3天，有利于白菜的储存。
