黄小米是全谷类吗？
小米属于全谷类食物，在日常可以作为主食。此类食物为人体除提供能量，还提供维生素B2，镁，锌，硒等，可以帮助人体维持电解质平衡，促进免疫力提高。
小米粥属于粗粮食物，不会影响血糖升高，妊娠期糖尿病可以吃小米粥。有的孕妇在孕早期反应比较剧烈，吃不下饭，但又必须要保证碳水化合物的进入，也可以喝小米粥，缓解孕吐反应。
小米是碎米吗？
不是。
小米，学名粟，又称粟米。粟又称“谷子”，古代又作“禾”，也叫“粱”。现在，一般称没有去壳的为谷子或粟，去壳之后称作小米。为禾本科(Gramineae)、狗尾草属草本植物，是我国北方一些地区的重要粮食作物。 谷子原产于我国，是世界栽培历史最悠久的作物之一，也是我国最古老的栽培植物之一。在山西夏县西荫村古代的遗存中，发现了一种原始的谷粒化石，据今约有5万多年，这是我国发现最早的谷粒化石。
世界十大主粮排名？
1.燕麦
燕麦这种于每年4至9月开花结果的世界性栽培作物，产出的谷粒不仅可以磨面、煮制食用、用作饲料。
2.紫米
紫米这种属于糯米类的较为珍贵的水稻品种，颗粒均匀的紫米颜色呈较为少见的紫黑色，在蒸煮后具有香甜不腻。
3.小米
小米这种起源于中国黄河流域的主要粮食作物之一，通常可以分为白、红、黄、黑等各种颜色。
4.荞麦面
荞麦面这种利用荞麦面粉和水经过和制而成的细面条，具有丰富的营养，且食用起来也是方便快捷，而这种荞麦面虽然看起来色泽不佳，但却具有较好的适口性。
5.山药
山药这种以每年7-11月为结果期的薯蓣科薯蓣属植物，通常以植物含有较多淀粉的块茎进行食用，而这种还含有较高碳水化合物的蔬菜，还可以用来替代主食，吃起来不仅热量不会很高。
6.杂豆
杂豆泛指所有可以产生豆荚的豆科植物，而这个世界各地均有栽培的种类繁多的植物，因较高的营养价值和优良的口感而备受人们的欢迎。
7.土豆
土豆这种有着马铃薯别称的一年生草本植物，因具有较高的营养和药用价值，与小麦、稻谷等作物并称的世界五大作物之一，而这个因含有较为丰富且齐全营养成分的高产作物还是十大热门营养健康食品之一。
8.薯类
薯类这种含有丰富营养物质，来自深厚土壤栽培的食品，以减肥十大优质主食之一的红薯、白薯、紫薯、木薯等最为常见，而这种可做蔬菜、杂粮、制作淀粉。
9.糙米
糙米这个由米糠、胚和胚乳三大部分组成，经过较少加工或不加工的升糖指数最低的十大主食之一，对稻谷的营养进行了较高程度的保留，而这种含有了蛋白质、谷维素。
10.意大利面
意大利面又被称为意粉，是有着螺丝型、弯管型、空心型、贝壳型和蝴蝶型等数千种品种的西餐面点，因是利用最硬质的小麦品种进行制作，因此还具有高密度、蛋白质、筋度的特点，相对于普通面条和白米饭，饱腹感强、升糖指数缓慢，消化平稳。
小米种植时间和方法？
1、小米的播种时间
（1）小米最佳的种植时间大概是每年4-5月份左右，南方在2月下旬就可以播种，北方稍晚一些大概到3月末。
（2）所以具体的播种时间一定要结合当地具体情况来看，另外，在合适的地区，也可以进行秋播。
2、小米的种植过程
（1）轮作倒茬
①小米不能重茬，连作一片病害就会比较严重，如果杂草多，土壤中的营养要素消耗量也会比较大，易造成“歇地”。
②因此，一定要选择合理轮作倒茬，这样易于小米丰产丰收。
③小米比较适宜的前茬作物依次是豆、马铃薯、甘薯、麦、玉米等茬，为了配合“小米鲊”生产，可以使用荞麦、糯玉米与小米轮作倒茬。
（2）精细整地
①秋季深耕可以熟化土壤，改良土壤的结构，增强保水能力。
②加深耕层可以使小米根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。
③秋深耕一般在20cm以上，结合秋耕可以一次施入基肥，所以，在秋季整地中要做好深翻、保墒工作，这样才能保证小米发芽出苗所需水分。
（3）施肥
①基肥
⑴基肥一般是在播种前结合深耕整地一次施入，肥料以农家肥为主，高产田以7.5-11.2万公斤/hm2为宜，中产田为2.2-6.0万公斤/hm2。
⑵可以将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好，基肥一般以秋施或早春施入为宜。
②种肥
⑴种肥在小米生产中已作为一项重要的增产措施而被广泛使用，氮肥可以做种肥使用，一般能增产10%左右，但用量不宜过多。
⑵使用硫酸铵作种肥时，用量以37.5公斤/ hm2为宜，尿素11.3-15公斤/hm2为宜。
③追肥
⑴追肥增产作用最大的时期是在抽穗前15-20天的孕穗阶段，一般以纯氮75公斤/ hm2左右为宜。
⑵氮肥较多时，分别可在拔节始期施“座胎肥”， 孕穗期追施“攻粒肥”。
⑶在小米生育后期，可以叶面喷洒磷肥和微量元素肥料，这样能促进开花结实和子粒灌浆。
（4）播种
①选用良种与种子处理
⑴可以选择“黄平糯小米”、“施秉红小米”、“本地糯小米”等品种，也可以选择省外的“吨谷1号”、“豫谷5号”、“豫谷7号”、“豫谷9号”、“沁州黄小米”、“吉林绿小米”等。
⑵小米在播种前一定要进行种子处理，处理的方法有晒种、浸种、药剂拌种和种子包衣等，药剂拌种能防治黑穗病和地下害虫等。
②播种方式
小米的播种方式有沟播、平作、垄作，沟播也被称垄沟或平沟种植，一般在旱坡地上使用较多，优点是保水、保肥、保土。
③播量与密度
小米播量一般是0.8-1.0公斤/亩左右，深度为3-5cm，旱地每亩留苗一般为4-5万株左右。
（5）田间管理
①保全苗
⑴小米的子粒比较小，种子所含能量物质不多，如果出现干旱，就会很容易造成缺苗而断垄，因此一定要加强田间管理。
⑵一般在出苗后2-3片叶时进行查苗补种，5-6片时进行间定苗。
②蹬苗促壮
⑴在水肥条件好、幼苗生长旺的田块，一定要及时进行蹬苗。
⑵蹬苗时间一般是在2-3叶时及时控制肥水、深中耕等。
③中耕除草
⑴小米的中耕管理一般在幼苗期、拔节期和孕穗期，中耕除草2-3次即可。
⑵第1次中耕可以结合间定苗进行，中耕要掌握浅锄、细碎土块、清除杂草的技术。
⑶第2次中耕一般在拔节期间，可以结合灌水追肥进行，中耕一定要深，同时进行培土。
⑷第3次中耕在封行前进行，深度一般为4-5cm为宜。
⑸中耕除了要松土除草之外，还要进行高培土，以促进根系发育，防止倒伏。
小米是个怎样的植物？
小米（Setaria italica var. germanica (Mill.) Schred. ），又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm左右。
小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的
