都挺好的，白牡丹味道淡，寿眉味道浓，可以根据自己喜好选择。
白牡丹芽头略比银针瘦一点，但依旧饱满，一芽一叶或二叶，左右抱着芽头，芽头白色，叶片绿色，一白二绿的形象。白牡丹的香气主要是有花香和毫香这两种组成的。嗅闻干茶时的白牡丹，花香是清雅的，清幽的，像含苞待放的花朵，还夹杂着点点毫香。冲泡后，杯盖上的花香馥郁，花香来得更加高扬、饱满，时而是桂花香，一会又变成了兰花香。
春寿眉的叶片圆又大，颜色绿，茶梗粗长，别看它这粗糙的外观，它的内涵可多了。在香气上，干茶时期的春寿眉有草药香，很舒服、很清凉，细细一闻，还能闻到一股淡淡的花香。在冲泡之后的春寿眉，杯盖上有花香，那种花香是很清新脱俗的。
白牡丹和寿眉的区别？
香气不同。白牡丹花香明显，寿眉草药香更浓郁。
汤色不同。白牡丹的汤色主要为秋香色、赤金色，寿眉的颜色为深秋香色、深赤金色、橙色等。
滋味不同。白牡丹更加甜润、柔和、清新、鲜爽，寿眉的汤水则更张扬、尖锐、饱和。
树种不一样。白牡丹的原料来源于大白茶、水仙树种，寿眉来自大白茶、水仙、群体种（菜茶）树种。
采摘标准不一样。白牡丹的一芽一叶或者是一芽二叶，寿眉只要符合一芽三、四叶，芽叶连枝即可。
