晚秋黄梨为什么口感差？
1、果园土壤有机质含量极低；重施化肥、忽视有机肥也是种植户的普遍现象，化肥造成土壤有机、无机盐分超标，造成土壤板结等问题严重；土壤持水、保肥过低，土壤透气性变差，迫使根系萎缩，吸收运输养分弱，养分利用率过低。
所以每年施入1次畜禽粪很有必要，以最低标准：1斤目标梨果产量1斤畜禽粪肥施入，采果后秋冬季落叶前，每亩开沟施入发酵过（腐熟）的畜禽粪2-3方+硫酸钾15公斤+磷酸二铵16公斤+尿素10公斤+硼砂5公斤，混合均匀，沟施；只有机质含量高的土壤才可以生产出品质好的梨果；
2、枝果比不合理；冬季修剪枝果比不合理；合理修剪预留枝果比、梢果比与叶果比相近似，即冬剪时多少枝条预算留多少果，夏季几个新梢留一个果，其梢果比为5：1；
3、和土壤PH有关；注意调解土壤酸碱度，微酸性和中性土壤的梨品质最好。
4、果树载果量大，水肥跟不上。施肥以有机肥搭配化肥为佳，按产量追肥、按比例1：0.5：1氮磷钾+需肥总量的2%中微量元素（钙、镁、硫、硼、锌、铁、钼、铜等）混配；分期施入：一般认为，在基肥足够充分的条件下，磷肥秋冬落叶前底施过后的；萌芽至开花期（3月）可以不追肥或少追肥。
主要进行两次穴施追肥，第1次在幼果膨大期（4月底-5月初），将氮肥的25%和钾肥的20%配合施用；第2次在果实膨大期（7月末），将氮肥的15%、钾肥的40%配合施用。按照目标产量6000斤；一般需要纯氮14.1公斤、纯磷6.9公斤、纯钾14.4公斤，一般果树氮肥利用率：化肥利用率低，这是一个全球性问题，在我国尤其突出。一般的施肥方法条件下氮肥的利用率为30~40%，磷肥的利用率更低，一般为10~25%，钾肥为40%上下，自己计算就行啦。
5、叶果比严重缩水；为了提高梨果含糖量和梨果色泽，可以把每亩叶片数减到40万张，每亩留果8000-1万个，叶果比为40：1。
6、不重视品质叶面微肥；梨果甜不甜重在花后25-90天这段时间，花后25天开始喷施第一遍梨果品质叶面微肥-科濮增甜宝300倍液（50克）+科濮糖醇钙50克，间隔10-15天喷施第二遍科濮增甜宝300倍液（50克）+科濮磷酸二氢钾50克+糖醇钙，间隔10-15天喷施第三遍增甜宝50克+磷酸二氢钾50克；依此类推喷施4-6遍；一般可以提高晚秋黄梨、金果梨甜度3-8度。
种植梨树选择什么样的品种好？
梨树种植在清江鹤寄居地面积比较大。从种植黄花梨开始，历经长十郎，湘南，黄金梨，新高梨，圆黄梨等品种更替，现留存面积比较大的有黄金梨，新高梨和圆黄梨三个品种了。
下面，清江鹤对黄金梨，新高梨，圆黄梨作一下简单的生物学特征介绍，希望题主能结合品种特征与地理资源优势，酌情参考。
黄金梨：日韩系列品种，是新高与二十世纪梨杂交育成的新品种梨。
黄金梨果园形，单果重约四百克左右，最大单果重五百二十克左右。成熟时果皮金黄色，故称黄金梨。
黄金梨果肉细腻甜美可食部分多石细胞少，易化渣口感好易管理货架期长适应性强。缺点是易起果绣，黄粉极少，种植时要配比一定量的花粉树。
圆黄梨：也是日韩梨系列品种。是早生赤与晚三吉杂交而成的品种。
果园形，果皮本为褐色套袋后为浅褐色。平均单果重四百克左右，最大单果重五百六十克左右，果肉细胞石细胞少，可食部分多核小，风味甜口感不错质上乘。
缺点是多雨年份易在果实果洼处形成一圈褐色绣斑，且感果锈后生长发育不及其他部位慢，影响商品"颜值"。
园黄梨花粉量大，可以作为主栽品种也可以作为授粉树种植。
新高梨：也是日韩梨系列品种。是矢之川与村秋杂交而成。因花粉量少，一般作主栽品种不作授粉树。其他生物学特征，已在相关问答中作了详细介绍，在此不再赘述建议爬楼看看。
梨树只开花结果少甚至不结果是什么原因？
梨树是异花授粉结果的果树，如果只种植了单一品种，没有栽授粉树，就会出现只开花不结果的情况。建议：
1.每四行原品种去掉一行，马上栽种其他品种，今后作授粉树；
2.每二行原品种，高接一行其他品种的枝条，作授粉树。到明、后年高接的枝条就可开花为晚秋黄梨授粉，即能坐果结实了。
晚秋黄梨怎么能增甜？
喷雾增甜液：硼砂30g、红糖1000g、糖醇钙10g、加水100斤溶解，可增甜1－2度。
用0.05－0.10%稀土溶液连续喷雾两次，可起到增甜作用。
糖精300g－500g，用30－50斤净水煮沸，然后倒10斤豆饼，文火煮至水干捞出，将豆饼与红糖搅拌均匀，施于果树根部，深度15－20cm，并盖土浇浅水，可大幅度提高果实甜度。
增补中微量元素，防止生理性病害，可大幅度提高果实甜度。果实成熟期内不喷任何杀虫剂和杀菌剂。采收前7－10天禁止浇水，否则影响品质。
晚秋黄梨和晚秀梨是一样的吗？
不一样，也不是同一品种（应该）。晚秀韩国的一个品种。晚秋黄梨，来源出处不详，有的说是爱宕，查的文献又说是丰水芽变，比较乱。现有的，能看到的晚秋黄梨图片来看，与爱宕很接近。
