长期吃丝瓜对身体有什么影响？
长期吃丝瓜的危害有哪些
在平衡膳食的基础上长期适量吃丝瓜对人体无害处。但长期大量食用丝瓜有可能因饮食不均衡导致营养不良。
每100克丝瓜含蛋白质1.0克、脂肪0.2克、膳食纤维0.6克、糖类3.6克、钙14毫克、铁0.4毫克等，是一种水分含量高、膳食纤维丰富、低糖、低脂、钙丰富的蔬菜，经常适量食用能促进排便和补充营养。
中医认为，丝瓜味甘、性凉，归肺、肝、胃、大肠经，具有清热解毒，凉血通络利尿的功效，可用于治疗痘疮、肠风下血、痔疮出血、血淋、崩漏等。现代药理研究发现，丝瓜中含有皂苷类物质，有助于降低胆固醇和血压。丝瓜中的有效成分还有助于抗病毒、抗过敏的作用。
丝瓜如作为日常食物，适量食用并无危害，但日常饮食应保持均衡，避免饮食单一发生营养缺乏。如作为食疗，需要在专业中医师的指导下应用，不可自行诊断和治疗疾病，以免延误治疗，造成严重后果。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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丝瓜吃的是啥？
丝瓜吃的是瓜肉。
丝瓜的食用部位是丝瓜肉，丝瓜肉性凉，味甘，入肝、胃经。
的丝瓜，首先刨掉丝瓜皮，切掉丝瓜把和花蒂，然后切厚点的丝瓜片或滚刀切块，撒上少许食用盐拌匀待用，再准备姜蒜切碎。热锅凉油，平常家里有猪油的可以放猪油，或者混合油，油温烧至八成热，下姜蒜煸香，下丝瓜，翻炒至熟透，酌情放盐，可小火或熄火放少许鸡精，拌匀起锅。清炒丝瓜就可以吃了。
丝瓜水的功效与作用？
丝瓜水的功效与作用
丝瓜水具有清热解毒、凉血通络的功效，还具有抗病毒、抗过敏、辅助控制血糖、滋润皮肤等作用。
丝瓜水是用丝瓜加水煮成的水或者是用特殊技术萃取的丝瓜原液。前者用来饮用，后者是市面上卖的爽肤水—丝瓜水。
丝瓜为葫芦科丝瓜属植物丝瓜的果实。中医学认为，丝瓜味甘，性凉，归肺、肝、胃、大肠经。具有清热解毒、凉血通络的功效，饮用丝瓜煮的水，对于痘疮，热病之身热烦渴，咳嗽痰多，咳喘，喉风，肠风下血，痔疮出血，血淋，崩漏，疮毒脓疱，手足冻疮，热痹，无名肿毒，水肿，乳汁不通等病症具有辅助治疗作用。
现代药理研究显示，丝瓜含有三萜皂苷、丙二酸、枸橼酸、甲氨甲酸萘酯、瓜氨酸等成分，饮用丝瓜煮的水，还具有一定的抗病毒、抗过敏、辅助控制血糖等保健作用。
护肤品丝瓜水主要是用于涂抹面部和身体皮肤，具有滋润、保湿，保护皮肤的作用，由于丝瓜的清热解毒功效，对于有面部痤疮的患者也有一定的好处。
本内容由承德医学院附属医院 中医科 副主任医师 刘玉兰审核
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丝瓜是凉性还是热性食物相关了解点第10点
凉性的水果有梨，火龙果，西瓜，柚子，橘子，柿子，香蕉，奇异果，葡萄柚，草莓，苦瓜，黄瓜，丝瓜，菜瓜，番茄，茄子，芹菜，紫角叶，生菜，芦笋丝瓜、油菜、苋菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆等。这些蔬菜水果适合热性疾病。
丝瓜 有 什么 特点 ? - rx 蔚蔚 的 回答 - 懂得
2、丝瓜：美容清热
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血、止血、通经络、行血脉、美容等功效。
长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
丝瓜最好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点。加盐，也最好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。
推荐吃法：清炒丝瓜
丝瓜二根、大蒜四头、花生油、盐少许。
1、丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2、锅内油烧热，下蒜蓉煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
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