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雪莲果的升糖指数并不高，它的升糖指数 （GI）在22左右，属于一种低升糖指数类水果。
升糖指数偏低的水果，在进食以后，对于血糖的影响一般是比较小的。所以如果是存在有血糖偏高的患者，在日常生活中，也是能够适当的吃一些雪莲果的。但是因为雪莲果中还含有一定的糖（约每100克两克左右），所以血糖高的患者在吃雪莲果的时候，也需要注意控制一下量，建议每天的摄入总量不要超过50克。
糖尿病患者能吃雪莲果吗？
糖尿病患者是可以吃雪莲果的，雪莲果属于凉性食物，有助于降低血脂的作用，不会引起血糖升高，可以适当的食用，糖尿病患者还可以吃的水果有夏威夷果，柚子，猕猴桃，草莓等，建议糖尿病患者饮食方面要多元化，不要单一饮食，单一的选择食物营养会有局限性，满足不了身体的营养需求，出现低血糖的情况发生。
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