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怎么煮茶好喝

时间 : 08-01 投稿人 : 小苗苗 点击 :

1、清除茶叶杂质:将碎屑等杂物,清洗干净,晾干水分。

2、炒茶:洗干净锅,将沥干水分的茶叶倒进锅中,最好用大锅炒茶,受热面积大,茶叶受热更为均衡,火候要控制好,炒茶时要不停的用手翻炒。

3、揉搓茶叶:在炒茶的过程中要边炒,边进行揉搓。炒茶的时间很长,一般要1至2个小时,将茶叶炒成深褐色即可

怎么煮茶好喝,为什么煮茶不好?

为什么煮茶不好?

因为六大茶类之中,适合煮茶的茶叶不多,以白茶和黑茶两种为主。但从人们日常的饮茶经验来讲,煮的茶因为茶叶内容物不断释放,由于高温长时间煮茶的过程,茶叶之中一些低沸点香味挥发,味道不如泡饮的好。

但云南的烤茶和藏族喝酥油茶煮茶用的边茶是很适合煮的。

大麦茶怎么煮最香浓?

01

有电水壶的话最好,要是没有的话用其他锅也可以,避免用铝锅,最好是不锈钢的锅为佳。把大麦茶装进锅里,加一点点水清洗一遍。

02

清洗之后加上清水开火煮,煮的过程中开着盖子就行了,不要盖盖子。

03

煮开之后不要关火,因为大麦茶煮的时间太短的话,根据下不来大麦茶的香气,小火继续煮五分钟。

04

选择一把玻璃杯,或者是玻璃壶,将煮好的大麦茶倒进去,然后就可以喝啦。

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