兰花中最香的品种其实就是春兰，它的香味非常浓郁，而且开花时间也比较早，一般在1~3月份就可以开花了，当然花朵香味和养护环境是有很大关系的，一般在浙江的春兰花朵味道会更香，让人们感觉也会心情比较愉悦。
其次就是惠兰，建兰、墨兰。建兰的枝叶有粗的也有细的，花朵的香味也属于浓香型的，墨兰的花朵颜色比较深，也属于浓香型花卉，蕙兰的叶子也比较优美，它是属于幽香型的，而这些品种下还分为很多品种，比如春兰中还包括宋梅、余蝴蝶，春兰奇花等比较香的花卉。
什么兰花最香？
答案是春兰最香，春兰>蕙兰>建兰>墨兰。
1、春兰的香与不香，香味浓淡，放香的时间长短都是有地域性的。我所经历的，湖北某些地方以及鄂皖交界一带有不香的春兰。认为最香的春兰，兰香清冽，说是“馨香一缕绕胸转”一点都不过分；浙江春兰的香味很纯，很正，很幽，很绵；
2、同一个品种借春开，催开的没有自然开的香味浓，芳香持久。常言道：瓜熟蒂落。早开的由于营养储备不充分，故而不如自然开的，这个道理很好懂；
3、冷色系的素花一般比暖色系的花朵香味浓，纯正，放香时间长。在自然界，植物为了能吸引昆虫传花授粉，繁殖后代，所开的花朵要么以色取胜，要么以香吸引；
4、同一个品种老盆口的比新盆口香味浓。老盆口植株已经复盆，根部已经适应盆内环境，恢复吸收储藏功能，体内营养物质储存充足，有能力让花朵开得更好；新盆口反之，开花所需营养几乎全靠原先体内积蓄的那一点，能使花朵正常开放，植株已经尽力了，您就不要指望其有多香了。
5、同一个品种，同样的种植环境，使用有机肥的比使用化肥的要香。有机肥营养全面，不作过多解释。
