红薯受冻后如何补救？
鲜红薯是最怕冻的，红薯的储存特性就是喜热不喜冷。红薯受冻就意味着坏了。冻过的红薯是不能再食用的。无论你用何种烹调方法，都不能将已冻伤的红薯回原到鲜美状态哦。
一般地瓜冻了是不能缓过来的，其内部的一些营养组织被冻坏，这样就不能吸收更多的营养物质，可以说营养受阻，慢慢的地瓜会腐烂、变软，最终会烂掉，所以遇到地瓜受冻了，这个时候没有必要进行防冻处理，因为没有补救的可能性。
红薯可以生吃吗？
可以生吃啊，我就小时候肚子饿的时候，如果找到挖出来洗洗就吃了。不过现在土地污染严重，化肥农药很多，建议不要生吃了。除非你的红薯是原生态，有机无污染的。
地瓜怕冷还是热？
地瓜，又名白薯，，怕冷，容易冻，，天气太热，容易坏，，秋天气候最适宜。
早餐只吃红薯健康吗？
谢邀！早餐只吃红薯是不可以的，因为红薯不能完全补充人类所需要的营养物质。
早上不宜吃窝头等粗糙食物，由于胃肠尚未完全苏醒，早上吃粗粮会影响消化吸收，但可以喝水分高、润滑作用强的粗粮饮品。中午时，人的消化功能最旺盛，可以多吃点粗粮，如豆子、红薯、玉米等。
一天之计在于晨！大家都是同样关注早餐的营养搭配重要性，既要营养又要顺和一家人的口味，还真要费点心思才行！如果就是喜欢红薯，下面给大家推荐五种美味套餐可供大家参考、享用……
1,红薯+咸鸭蛋+春卷+蒜蓉菜心+榨菜+黑米杂粮糊；
2,红薯+全麦面包+猕猴桃+咸鸭蛋+橘子+大枣杂粮粥；
3,红薯+青菜、榨菜小炒+全麦馒头+橘子+鸡蛋+黑豆奶；
4,红薯+鸡蛋卷+南瓜大枣馒头+豆干炒韭菜+凉拌小咸菜+八宝粥；
5,红薯+鸡蛋+什锦黑芝麻藕片+白米粥。
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红薯是热性还是凉性相关了解点第10点
白皮红薯无法撕开皮，而凉薯可撕开皮。
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红薯和凉薯是两种不同的农作物，但都有地瓜的别称。红薯之所以叫红薯而不叫黑薯，就与其外皮为红色有关。由于叫习惯了，即便是白皮的，也就叫称之为红薯而非白薯了，这点与紫薯不同。
与红薯相比，不管是生吃还是煮熟后吃，白皮红薯口感不佳，因此种植面不广，不少人也就难得见到白皮红薯，将之与凉薯张冠李戴也就不足为奇了。那要如何分辨凉薯和白皮红薯呢？
一、凉薯实为豆薯在刺楸老家，我们平时所说的地瓜除了地枇杷地果外就是凉薯了。凉薯既可以生吃，也可以当蔬菜炒熟了吃，最常见的菜肴是地瓜片炒肉片。
凉薯其实是豆科草质藤本植物，地瓜是云贵川地区的叫法，凉薯是那边湖南的叫法，而两广那边则叫做沙葛、番葛，从「番葛」的「番」字就可推测这是从外国引进的农作物。
豆薯的豆荚长而扁平，每根豆荚内有八到十颗近方形的种子，种子 含有毒的鱼藤酮而不可食用，我们所食用的是其扁球形或纺锤形的块状根。
二、白皮红薯白皮红薯也是纺锤形的块根，但形状不一，有些就与豆薯块根长得极其相似。白皮红薯不如普通红薯好吃，产量也一般，所以农民不太愿意种植，种植的白皮红薯也多用于喂猪。
三、两者的区别与豆薯不同，白皮红薯的皮与瓤紧密结合而不能撕下来，去皮只能用刀削或刮子刮下。去皮后，豆薯为白色，吃起来甜且水分多；而白皮红薯有黄瓤的也有白瓤的，吃起来有甜味或没甜味，水分少。
从植株来看，豆薯为攀援植物，藤看上去与有狗爪豆之称的黧豆差不多，而白皮红薯的藤则与普通红薯无异，还从枝节处长气根。一根豆薯藤地下一般长一两个块根，而一根白皮红薯藤可长一串大小不一的红薯。
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