夏吃苦瓜，消暑开胃，为何准父亲与孕妇却不能吃？
苦瓜作为日常生活中常见的蔬菜，由于它具有清热消暑的作用，所以尤其适合在夏天食用，对于治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的作用。苦瓜的营养价值非常高，但是孕妇作为一个特殊的群体，到底能不能食用苦瓜呢？
有人认为孕妇不能食用苦瓜，主要是因为苦瓜中含有奎宁，这种成分会刺激子宫收缩，导致孕妇流产。
这种说法后来被专家推翻了。因为苦瓜虽然含有奎宁，但它只是苦瓜里面的一种微量元素，含量极低，所起的作用也就极小，小到几乎可以忽略不计。
但是由于苦瓜性寒，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用，否则容易导致腹泻。
作为营养价值极高的蔬菜，苦瓜对于脾胃没有问题的孕妇是有好处的。孕妇常常会产生恶心想吐的症状，这主要是因为怀孕的女性肠胃的蠕动缓慢。苦瓜除了可以清热消暑之外，由于味苦，可以刺激唾液和胃液分泌，促进肠胃蠕动，有助于孕妇消化吸收，增强食欲。另外，由于苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，有利于降血糖，所以非常适合糖尿病孕妇患者食用。
怀孕期间，饮食上要注意的问题很多，如饮食卫生、食品选择等问题，但营养均衡也十分重要，日常饮食要注意改善膳食结构，适量吃营养丰富的食物，为胎儿的发育提供充足的营养供给。
简而言之，孕妇是可以吃苦瓜的，但不可贪多。
总吃苦瓜对人体有哪些害处？
炎炎夏日，不少人喜欢吃点苦瓜，清热解毒。中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，还能够降血糖，降血压，增强身体的免疫力。不过苦瓜虽好不易多吃。
苦瓜是属于寒凉食物，食用过多会给身体带来副作用。胃虚寒者不宜多食和生食；平时大便溏稀、肠蠕动快、面色惨白、常常手脚冰冷的人大多阳气不足或脾胃虚寒，不宜常吃苦瓜。多吃容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
苦瓜中含有草酸，草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙，所以食用苦瓜过量的话，是会妨碍食物中钙质的吸收的。长期大量吃的话，会导致钙质缺乏症。
由于苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。
苦瓜含有一种叫“多肽—P‘’物质，具有类似胰岛素的作用，有一定降糖的功能，因而对于低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。
苦瓜味苦，对胃肠有刺激作用，如果长期大量食用，特别是生吃，是容易导致肠胃不适，所以对于慢性胃炎的人不要多吃，也不宜空腹吃。在烹调苦瓜前,最好先把它切好,在沸水中浸泡一下,这样可以除去部分草酸,使其不良反应大为减少。
冬天苦瓜能放多久？
冬天将苦瓜放入冰箱冷藏保存，能放一周9天左右，室内常温下能放4天左右。超出贮藏时间，就会后熟变色，瓜体软化，接下来就会腐烂变质。
苦瓜味苦性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，这些物质是很容易发生变质的，将其放进冰箱进行保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制苦瓜细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上延长其保质期。
注意将苦瓜放冰箱保存时，要将其用保鲜膜或者袋子包好，避免与冰箱中的其他食物进行反应，从而出现串味现象，影响其口感
苦瓜是绿通吗？
苦瓜是绿通，因为苦瓜同黄瓜，丝瓜，南瓜，白菜，苋菜，西红柿，青椒，茄子等等一样都是绿色蔬菜之类，所以苦瓜也是绿通。苦瓜营养丰富，大部分人都喜欢吃的，苦瓜是凉性食物，特别是三高人群都喜欢吃，它可以炒鸡蛋吃，也可以凉拌吃，也可以炒着吃，还有的人用苦瓜晒干了泡茶喝。
凉性水果和蔬菜到底有哪些？
凉性的水果有梨，火龙果，西瓜，柚子，橘子，柿子，香蕉，奇异果，葡萄柚，草莓，苦瓜，黄瓜，丝瓜，菜瓜，番茄，茄子，芹菜，紫角叶，生菜，芦笋丝瓜、油菜、苋菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆等。这些蔬菜水果适合热性疾病。
