超市里买来的腰果能不能生吃呢?是否要洗一下？
超市的腰果有生的，要加工后才吃的，一般是油炸
没听人家说生吃的啊
也有那些盐焗的，就直接吃
腰果本身是生的，要在油里炸熟后吃您可用水清洗一下后凉干再下油锅炸。
当让能生吃了（那就是熟的），不用洗，一次别超过15粒为好。。细水长流慢慢吃。
腰果干可以生吃吗？
腰果干不可以生吃，因为生的腰果里面含有漆酚。我们在日常生活中所见到的腰果一般都是炒熟了以后的腰果，但是腰果一定注意，不要生吃的。腰果是属无患子目漆树科腰果属,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一,即可当零食食用。
腰果生吃有毒吗？
腰果生吃有毒，但你完全可以放心吃。因为不到原产地，你是吃不到那种真真正正的生腰果的。因为我们国家不是腰果的主产地，我们吃的腰果大部分是进口的，都是加工好以后才进入销售市场的。即便你买的是原味腰果，那也都是加工蒸熟或煮熟了的。
不用油炒生腰果怎么做？
用料：
腰果，白糖，水。
做法：
用水快速冲洗一下腰果，洗去表面的灰尘，用厨房纸巾吸干表面的水分。
将洗净的腰果放入烤盘中，入烤箱160度烤20分钟。
取出烤好的腰果，晾凉以后就酥脆了。
锅内倒入一点水，放入白糖，搅拌至白糖完全化开。
小火慢熬，熬至糖稀起密集的大泡泡，比较浓稠，用铲子不断搅拌。
关火，倒入烤好的腰果不断翻炒，炒到腰果表面的糖稀发白，继续翻炒。
直到炒到腰果表面糖稀反沙即可出锅，这道糖霜腰果就做好了，吃起来脆甜脆甜的，很香！喜欢吃腰果的朋友，不妨试试这种做法，很简单哦!
小贴士：
熬糖的时候要不断搅拌，这样比较容易反沙。
熬糖的火力，一定不能大火。
将腰果倒入锅内翻炒的时候，可以用风扇吹，一边炒，一边吹，这样更快更容易起霜。
别人送我一袋腰果，不知道是生的还是熟的。怎么吃啊？
惨白就是生的，开小火用油炒到出香味再炒个2-3分钟就好了，不然就是熟的直接吃
