自己盆栽的铁皮石斛可以吃吗？
正常情况下，自己盆栽的铁皮石斛可以吃的。
盆栽铁皮石斛种植方法：
1、栽培土壤：栽种铁皮石斛时需要使用苔藓、木屑、树皮配制成基质。
2、分株繁殖：把生长健壮、根系发达的株苗栽种至基质中。
3、科学浇水：每天喷洒水雾，将空气湿度控制在80%以上。
4、注意事项：冬季为铁皮石斛做好保暖措施。
新鲜石斛怎样榨汁？
新鲜石斛榨汁
鲜条的食用方法就有多种，如泡茶啦、煲汤啦、泡酒啦等等，而在这里我们来讲解一下如何对铁皮石斛鲜条进行榨汁饮用的方法，这种方法更适合大众食用石斛鲜条。
原料：铁皮石斛鲜条,蜂蜜。
工具：榨汁机、电磁炉。
用时：10分钟左右。
铁皮石斛鲜条榨汁做法：
步骤一、将50克新鲜铁皮石斛鲜条洗净，并剥去老皮，然后用剪刀剪2-3cm的小段。
步骤二、将剪好的铁皮石斛鲜条放入普通榨汁机内，加入1000ML的纯净水或山泉水（此份量适合4-6人饮用）。
步骤三、启动榨汁机时间约定为3-5分钟，这样可以充分将营养榨出来。
步骤四、倒出来即可饮用，饮用的时候根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜，口感更佳。（如需热饮续继下面步骤）。
步骤五、倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出或煮糊，煮至泡沫消失即可。
步骤六、倒出来即可饮用，饮用的时候根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜，口感更佳。
这几个步骤很简单，基本上一看就能明白， 铁皮石斛鲜条质量是保证铁皮石斛汁口感的关键，质量好的鲜条20-30克榨1000-1500毫升的汁比较沾。开水榨汁，或先用冷水榨好后再煮开，在静置冷却过程中，沾度会不断增高，如果置于冰箱(4度)中，完全冷却后会显得更沾更稠，口感也会不一样，但不影响功效，非常适合夏天食用。
小窍门：体质虚寒者或秋冬季节，建议将铁皮石斛汁加热饮用。将榨好的汁倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中，用中火煮沸即可，由于铁皮石斛的功效成分石斛多糖为粘性物质，在煮沸过程中边煮边摇晃可以避免溢出与煮糊，同时也避免粘住锅底，然后根据个人口味加入蜂蜜或冰糖。
警告：本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段，并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医，请勿私自用药。
石斛是吃它的根还是叶子
吃石斛时一般吃石斛根茎部，石斛药用价值重要的是石斛根茎中的特殊营养物质，这种物质对人体健康有很大帮助。经常食用十分有利于身体健康。
新鲜石斛由于没有经过加工，所以其中的营养成分会保存的更加完整。并且食用后也能起到更好的药效，因此如果想要营养更佳的话，尽量选择新鲜石斛食用。
石斛怎么泡水喝，有什么效果？
石斛怎么泡水喝，有什么效果
石斛泡水喝的方法是取石斛4～5个，放入水杯中，用60°以上的开冲冲泡，可以起到益胃生津、滋阴清热的效果。
石斛，是兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎，性微寒，味甘，归胃、肾经，其主要功效是益胃生津、滋阴清热，主要用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热目暗不明、筋骨痿软等。现代药理研究表明，石斛具有降血糖、保护神经系统、增强免疫、抗炎、抗氧化、抗凝血等作用。但是临床上尚缺乏有力证据支持。
建议患者在医生的指导下服用药物，不要自行服药，以免延误病情或出现不良反应。
本内容由北京大学人民医院 中医科 副主任医师 戴中审核
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石斛怎样搭配吃？
铁皮石斛确实是好东西。如果整棵的就一定要煮水的。最好的方法是先泡一两个小时，然后在炖煮一两个小时 这样营养才可以出来。石斛搭配最好的是、西洋参、罗汉果、枸杞子。
铁皮石斛是一种对身体健康有利的草本植物，但是由于石斛的生长环境极为特殊，市面只有少数老牌如福临门铁皮石斛能买到正宗的铁皮石斛。
