生菜种子怎么催芽，导致它抽薹的原因是什么？如何防治？
生菜种子催芽的主要方法是低温处理，生菜抽薹的主要原因是干旱以及日照时间过长。生菜种子催芽：
并不是所有时间种植生菜都需要进行催芽，一般春季种植直接播种干种子就可以，在夏秋季节种植生菜则需要进行催芽处理。 生菜进行催芽处理的主要原因是因为高温条件下生菜种子发芽困难，并且当年的新种子有休眠期的存在，所以夏秋种植的生菜种子需要进行催芽处理。
生菜种子在4℃以上开始发芽，发芽适温为15～20℃，30℃以上高温受抑制；新采收的生菜种子一般都存在两个月以上的休眠期。
生菜种子催芽的主要方法就是进行低温处理或者利用植物激素进行催芽。
低温处理：首先将生菜种子置于清水之中浸泡12个小时左右后捞出，在放在4℃低温环境下防止两天左右（可以放在冰箱的冷藏室中），冷藏过后的种子就可以进行催芽处理了，发芽的最适温度为15～20℃，在农村可以放在地窖之中或者吊在水井上方。
激素处理：上边的处理方式是利用物理的手段，因为在自然条件下，生菜的种子要经历过冬天的低温以后在春天适宜温度下发芽。如果种植面积较大，上面的方法操作起来就要麻烦很多，因此可以采用植物激素进行处理，如细胞激动素100微升/升（ppm）溶液浸种3分钟或用赤霉素5微升／升（ppm）溶液浸种6～7小时，催芽效果良好。
生菜抽薹生菜属于长日照作物，抽薹的原因在很大程度上与日照时间有关，即日照时间越长，抽薹的概率也就越大；另外，在干旱的条件下，也会加速生殖生长，易抽薹开花。
防治：在春季种植菠菜可以有效的防止抽薹现象的发生；在夏秋季节种植生菜时，应选用耐热、不易抽薹或抽薹性比较迟的品种；在选地种植时因尽量避免选择长日照时间的地块，可以选择有遮挡物的地块以减少日照时间。
总结：生菜属于喜阴凉、喜水的蔬菜，所以可以尽量在春季进行种植，其他季节种植选择遮光性好的地块，另外青菜属叶菜，营养生长有助于提高品质和产量，所以可以多施一些速效氮肥，观察地块水分情况，勤浇水以加速生长。
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香菜从种到收大概需要多少天？
您好，科学兴农为您解答。
香菜是很多朋友都喜欢的调味菜，香菜的生长时间比较短，尤其是大面积的种植香菜的话采收的时间一定要掌握好，不然采收时间过晚就容易造成香菜抽薹变老的情况。这里就和大家一起看一下关于香菜种植过程中的一些问题。
香菜生长时间需要多长？香菜生长的时间比较短，一般情况露地种植的香菜根据催芽情况的不同从种植到采收的时间大概在40天到60天左右。种植过香菜的都知道香菜的种子发芽时间比较长，栽种之前最好是做好充分的催芽工作，这样才能够缩短香菜的生长时间，否则的话直接进行播种的香菜种子发芽时间就需要两周左右，采收时间自然是会发生推迟的情况。另外采收时间也不可过晚，过晚容易导致香菜抽薹的情况发生，影响香菜的商品性。
香菜如何进行催芽？从上面香菜的生长时间上我们可以看出香菜的催芽工作非常的重要，如何进行催芽，这里就针对这个问题详细的进行一下讲解。香菜发芽比较慢的主要原因是香菜的种子外壳非常的坚硬，并且不仅外壳坚硬，香菜种子的外表还被一层油脂物质包裹着，这样的话就会导致香菜种子的透水性比较差，自然也就导致香菜种子不容易发芽的情况出现。
所以想要让香菜种子尽早发芽，受限需要将香菜的种子搓一下，将香菜的种子用力搓开，你会发现香菜的种子都是一粒上面有两个长在一起的种子，搓开之后再进行催芽，这样香菜的发芽速度就会大大的提高了。
被分离开的香菜种子还是不能够直接进行种植的，需要进一步的催芽。催芽的方法并不复杂，首先将处理好的香菜种子放在温水当中浸泡，浸泡的过程中可以将一些干瘪的种子剔除，一般浸泡一天时间即可。将种子从水中捞出，这时候的种子一般都有已经吸水膨胀了，将种子的水分沥干，放在湿布上面两到三天时间，就能够发现香菜的头部膨胀明显，有些已经露出白头了，这时候就能够种植了。这样经过催芽的香菜种植后一般一周左右就能够出芽，不仅出芽时间缩短了，出芽率也提高了。
如何避免香菜过早抽薹？香菜抽薹会影响到香菜的品质和产量，所以预防香菜抽薹在香菜种植过程中也是非常重要的。一般夏季播种的香菜更加容易发生提前抽薹的情况，主要是夏季水热条件比较充足，光照时间长等原因造成的。想要预防香菜抽薹过早首先在选择香菜品种的过程中，最好是选择比较耐抽薹的品种，比如香帅、澳洲四季等品种。另外小叶香菜要比大叶香菜更容易发生抽薹的情况。
其次就是环境的问题，研究证明生长环境较差，肥料不足的地块种植的香菜更容易发生提前抽薹的情况，所以在种植的过程中一定要做好基肥和追肥，避免香菜生长过程中发生缺肥的情况。
温度方面也需要注意，香菜最适宜的生长温度是15到20度，过高和过低的温度都会导致香菜过早的抽薹。最后就是要适时采收，不要将生长时间拖得过长，一般香菜生长到25公分左右的时候就要及时采收了，否则就容易发生抽薹的情况。
以上就是关于香菜种植过程中的一些农技问题，希望对您有所帮助。（三）
这里是科学兴农，欢迎添加关注，带你一起长知识。香菜光照强度需求表？
香菜学名叫着芫荽，是一种调味的蔬菜，全国各地都有栽植，有很多人喜欢，许多人都知道这种蔬菜，但是很少人知道香菜有止痛解毒的药用作用。在我国深受人们喜爱。这是种生活必备蔬菜，销量看好，种植香菜经济效益很好。但是种植香菜也有一定限制，对生长环境要自己的需求，所以接下来就会讲到各方面的必备条件的独特需求。
1、温度
香菜耐低温大概零下1度到以上3度都可以适应，但是最适合生长的温度就是17度到20度，这个温度正是温带地区的平常温度，所以适合在温带栽培。超过20度生长会减缓。所以在亚热带地区的秋冬，春季也可以栽培。
2、土壤
根系是直根系，所以需要深厚的结构好的土壤，根系吸收力较强，所以要在保水肥的土壤种植，这样能按摩满足吸收营养水分。香菜喜肥，需要大量的营养，保持叶色浓绿，叶片生长，所以需要含腐殖质多的肥沃土。
3、光照
香菜生长需要中短日照，因为光照太多，强光直射会灼伤叶片，使叶片变紫红色，变老化。茎干变硬。在春季光照下生长良好。夏季阳光过强。光照太强容易抽薹，影响食用口感。
4、水分
香菜喜水，生长主要是叶片。叶片保持挺立需要大量的水分，所以整个生长期都要时常浇水 ，大概保持60%的土壤含水量，但是浇水一次不要太多，叶细胞吸水太多容易徒长变老，而根系怕涝，浇水不能积水。
5、营养
叶片要浓绿要柔嫩要多施氮肥，整个施肥都以氮肥为主，然后就是少施钾肥，容易老化茎叶，磷肥必须，不然容易黄化。为了避免缺素症，香菜生长还需要钙、镁等一些微量元素肥，这样可以保证叶生长正常。
夏季的香菜是如何生长出来的？
1、品种选择
首先品种选择很重要，由于夏季温度高，一定要选择耐热、抽薹晚、生长速度快的香菜品种，比如北京香菜、华北大叶香菜等。
2、整地施肥
建议选择土壤肥沃，保水、保肥性能好，排水方便，通透性良好的地块，切忌不可重茬，重茬种植产量极低。每亩地可施腐熟有机粪肥3000-4000公斤、饼肥100公斤。深耕细耙，做畦，畦宽建议1～1.5米、长8～10米为宜。
3、浸种催芽
夏季种植香菜播种期要求不严，一般5～6月份播种，播后40～50天收获。人们常说“香菜好种苗难出”。其原因是香菜种子外壳坚硬，土壤水分一时渗不到种子里去，采用常规的播种方法。出苗快的也得17至18天，出苗慢的则要20天左右。因此，播前要浸种催芽，这样才能保证出苗齐、出苗快。
浸种前先将新香菜籽放在平整的地面上，用鞋底或其它平整的物件均匀用力慢搓，将香菜种子外壳搓裂出小口(切忌搓碎)后，
催芽方法：先用清水浸种24～30小时，捞出后摊在潮湿无污染的麻袋上，厚度2～3厘米，上盖潮湿麻袋。温度在20～25℃时，每天搅动1～2次，保持种子有一定的水分，经过3～4天即可出芽播种。
4、播种
夏季种香菜播种方式以撒播比较好。撒播出苗后，苗能遮盖畦面，使水分蒸发减少，地表间温度降低。撒播方法是“先播两畦留一畦”。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上，然后灌足水，待水渗完后均匀播种，播后盖土2厘米，然后再播留下的空畦，方法与先播相同。每667平方米用种量2公斤左右。全部播完后进行一次镇压保墒。若天气干旱、土壤湿度小，会影响出苗，可小水浇灌一次。
5、田间管理
苗高4～5厘米时进行疏苗、除草，保证苗距在2～4厘米。间苗后结合灌水追一次稀粪水。苗高7～8厘米时追第一次肥，这时施肥量要大，每亩地可追施硫酸铵20～30公斤。香菜不耐旱，必须每隔5―7天轻浇一次水，全株生育期浇水5―7次，经常保持土壤湿润。生育中期0.1公顷追尿素15公斤，以保证良好的生长。并采取遮阳网进行降温。
6、及时采收
香菜在高温季节一般播后30―40天便可分批收获。收获可间拔，也可一次收获。
香菜耐冻吗？
香菜属于耐寒性蔬菜，它耐受低温冻害的能力非常强，一般情况下，它可以耐受0度以下的低温；但是，香菜不耐极寒，如果温度长期处于零下10度，香菜茎叶水分有结冰的可能；所以，香菜在极寒条件下，有冻伤或冻死的可能。
在南方种植的露地香菜，即使不采取保暖防冻措施，香菜靠自身抗性可以安全越冬；但是，在北方种植的香菜，如果不采取防寒措施，香菜完全可以被冰霜冻蔫枯萎。
