特点：桂花每朵花花瓣有4片且香气极浓，含多种香料物质，可用于食用或提取香料。
颜色：花冠为黄色或淡黄色，树皮为灰褐色，小枝为黄褐色，它的叶子一年四季都是绿色的。外形：为常绿乔木或灌木，树干质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生。花生于叶腑间，花冠合瓣四裂。
桂花代表什么生肖动物？
桂花代表生肖兔，桂花因为在八月盛开，八月最隆重的传统节日是中秋节，而且神话传说，嫦娥所居住的广寒宫外种满了桂树，因此，桂花在很大程度上代表月亮，同样的，兔子是神话传说中月亮上生存的唯一动物，所以，桂花自然也就代表生肖兔子。
桂花树是乔木还是灌木？
桂花属于是常绿灌木或者是小乔木，它是木犀科木犀属植物，并且还有很多个品种，比较有代表性的就是金桂、银桂、丹桂、月桂。
桂花为乔木，高3-5米，最高可达18米；树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿；
聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片宽卵形，具小尖头，无毛；花梗细弱，花极芳香；花萼长约1毫米，裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色；
雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。果歪斜，椭圆形，长1-1.5厘米，呈紫黑色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。
