西红柿种植技术？
西红柿味道鲜美，营养丰富，食用方式也是多种多样，既可以生吃、熟吃，也可以加工成酱或汁。因为西红柿的受众比较多，所以西红柿的种植非常普遍，种植面积也比较大。目前栽种的番茄多为鲜食西红柿品种，除此之外，还有专门用于加工的西红柿品种。西红柿的种植技术，首先就要选择适合当地的西红柿品种，因为各种品种的侧重点不一样，所以合适的，才是好的。
作为自给自足的农村人，自然要种植鲜食类品种的西红柿为好。在鲜食类的西红柿品种里面，常见有早丰、申粉、西粉、莎龙、中杂101号等。其实，申粉品种具有高抗烟草花叶病的优点，植株长势强，中熟品种。适合早春早熟栽培。
具体如何种植西红柿呢？
一、整地。选择好了西红柿的品种，就是选择没有重茬种植过茄果类蔬菜的地块为宜。然后对土地进行深耕晒垡，灭杀有害病菌。为了起到一个消毒的作用，可以在翻耕之前撒施生石灰，进行有效的杀菌。
然后在定植前的一个月里，将腐熟发酵好的农家肥撒施到大田里面，然后整地作畦。对于我们这里多雨水，所以可以起高畦。一般亩施用农家肥3000公斤，过磷酸钙50公斤，菜籽饼肥50公斤。
二、定植。在定植的时候，选择适合的西红柿幼苗，在无风的晴天进行。因为是不带营养土栽培，所以叶片在4片左右为好。如果带了营养土坨可以叶片多一两片。定植的时候，注意不要过深过浅，以苗坑深度刚好与营养土坨表面相平为好。
定植的密度，可以根据西红柿的品种来定，一般早熟品种，可以定植密一些，中晚熟品种，可以稍微稀疏点。
三、水肥管理。西红柿果实多汁，且植株产量高，自然对于水份需求会多一些。在定植以后一个星期左右，见幼苗明显生长了，就可以浇发棵水。这次水量可以稍稍大点儿，浇水后中耕松土，进行蹲苗，促进根系的快速生长。
当西红柿第一穗坐坐稳果以后，就可以开始浇水施肥了。这次水肥要保证西红柿苗果同步生长，所以以氮磷钾三元平衡肥为主，亩施15-20公斤。后面就可以根据西红柿每采收一穗果以后，就进行一次浇水施肥。以氮钾肥为主，磷肥可不施用。
四、搭架子。基本上绝大多数的西红柿是需要搭架子做支撑的，以防止后期植株过大、枝条负重大而出现倒伏或折断情况。我们农村常见的搭架方式有人字架、三角架、龙门型架子等。根据西红柿的品种，选择合适的搭架方式。这里需要注意绑蔓，不要过紧。过紧会导致西红柿苗生长缓慢。
五、整枝打杈。为了加强植株的通风性和采光性，防止西红柿苗出现疯长，减少不必要的肥料浪费，促进西红柿苗早些进入生殖生长，可以根据西红柿的品种选择合适的整枝方式。对于早熟品种，可以采用单杆整枝方式，对于晚熟品种可以采用连续摘心整枝方式。在整枝的同时，摘除一些老叶、病叶。
六、病虫害防治。露天栽种西红柿需要特别注意的是猝倒病和立枯病等，也要防止土蚕咬根茎。根据西红柿生长期的一些高发病害，有针对性的进行阶段性防治病虫害。
怎么种西红柿？
买苗栽就行，拾种也行，要提前水浸，保持温度，几日后撒地里，土层不要太厚，蒙上棚膜，保持通风，温度我忘记了，出了苗后移栽。
现在的西红柿品种多，有落蔓的。
西红柿小棚种植，根据倒季时间，只留几层花，将头全抹去。
现在大棚种植，留一个头，边摘边落桔蔓，继续让它开花结果。这样几乎能一直结柿子。结果期长，产量高。
株距行距我也忘了，而且高桔与矮桔不同。
自个种一株，不用打岔，多喂水肥，掐一掐叶子，能开许多花，点花后能结很多柿子，只是个头小点。
番茄栽培技术的全过程？
一、种子处理
消毒：根据当地的常见病害选用适宜的消毒方法，常用的方法主要有两种。①温汤浸种，在55℃温水中放进种子，保持水温对种子进行浸泡，时间为15分钟左右，通过这样的处理，可有效防治溃疡病与叶霉病等病害。②磷酸三钠浸种，先将种子放入常温清水中浸泡3~4小时，然后在向清水中加入适量磷酸三钠溶液继续浸泡20分钟左右(浓度为10%)，最后将种子捞出进行清洗，通过这样的处理，可有效防治病毒病害。
二、催芽：经过消毒以后的种子再进行浸泡6~8小时，然后将种子捞出洗净，放到25℃的环境中进行催芽，保持适宜的温度和湿度。
三、准备工作
育苗设施：根据当地的季节与气候条件选取适宜的育苗设施，常用的设施主要包括：日光温室、塑料大棚、连栋温室以及温床等。此外在夏季与秋季时要配置相应的防虫设施与遮阳设施。
四、营养土配制：按照因地制宜的基本原则配置种植要素，如田地类型、肥料、草炭以及砻糠灰等，并根据设计比例对营养土进行制备，满足后续使用要求。
五、播种
1、播种期：根据当地的季节与气候条件，以及所选的壮苗指标确定最佳的播种期。
2、播种方法：在催芽的种子有七成以上出现露白后即可进行播种，夏季和秋季的育苗能直接使用经过消毒处理后的种子进行播种。
播种以前要浇灌足够的底水，湿润到床土深10cm以上。在水完全渗下以后播撒一层营养土，对床面进行找平，然后均匀的播撒种子，播种后再覆盖一层营养土。
为预防猝倒病，需在苗床上播撒多菌灵与细土。冬季和春节需要在床面上覆盖一层地膜，夏季和秋季的苗床上要覆盖稻草。
六、苗期管理
1、环境调控：①温度，夏季和秋季要进行遮阳与降温，而冬季和春季要根据实际情况采用适宜的管理方法；②光照，冬季和春季要使用增光措施，而夏季与秋季要使用遮光措施；③水分，充分浇灌分苗水，根据季节等因素进行酌情浇水。
2、分苗：在秧苗的两片子叶完全展开以后将其移至营养钵当中。营养钵的用土方案为，过筛肥活土与腐熟圈肥按照7:3的比例混合，并适当添加磷酸二铵、草木灰和多菌灵。
3、增加营养面积：在秧苗叶片数量达到3~4片时，对苗距进行增大，容器中的空隙要使用细泥进行填堵，并做好保湿与保温工作。
4、肥水分管理：苗期的主要工作为控水和控肥，在秧苗叶片数量达到3~4片时，可视实际情况淋施生物刺激剂。
5、炼苗：早春时，育苗的白昼温度要严格控制在15~20℃之间，夜晚要控制在5~10℃之间。夏季和秋季要逐步撤去遮阳设施，并对水分进行有效控制。
6、壮苗指标：对于春季和夏季的栽培用苗，其植株高度为25cm、茎粗为0.6cm，并出现大蕾。对于夏季和秋季的栽培用苗，其植株高度为15cm、茎粗为0.4cm，在25天之内发育成型。
其、定植
1、整地施肥：基肥以腐熟的优质有机肥为主，每亩施2500~3000kg，并根据番茄品种熟性、栽培时期等的不同配以适量化肥。
● 对于早熟品种,每亩配施过磷酸钙25~30kg，硫酸钾15~20kg，另外增加尿素10kg左右。
● 晚熟品种，对氮肥更要适当控制。
● 地膜覆盖栽培番茄的氮素化肥的分配，一般认为，以基、追各半为宜。
除磷肥外可实行全层施肥，使肥料与耕层土壤均匀混合，达到土肥交融。过磷酸钙则与有机肥充分拌和后条施于种植穴内，以减少土壤对磷的固定。在番茄秧苗排于定植穴后，随即淋施生物刺激剂以稳苗。另外，为使番茄根系正常生长和提高含糖量，播种时可施入少量硼肥。
2、定植时间：完成播种以后25天，且幼苗的叶片数量为5片时为定植适期。
八、田间水肥管理
水肥管理是西红柿生长过程中最重要的一部分，定植后7~10天，结合浇水追施一次催果肥，用量每亩施粪稀500kg。
当第一穗果开始膨大时结合浇水施尿素10~15kg。第一穗果将近收获，第二、第三穗果膨大时，植株进入旺产期，每亩追施粪稀1000kg左右或速效氮肥，最好是粪稀与氮肥交替施用，连续追肥3次，可以达到壮秧、防早衰和提高果实品质的目的。
此外，在番茄生长中后期，茎叶生长开始减缓，为了争取中后期产量，防止早衰，叶面喷施叶面肥，对促进果实发育有良好效果。
九、整形修剪
番茄的生长势强，茎杆的每个节位上都会分生腋芽，而每个腋芽都能萌发成枝，开花结果。如果任其生长，则造成枝叶丛生，株形紊乱，也易消耗掉大量养分，造成落花落果，果形变小，产量和品质下降。所以在番茄生长过程中，要不断进行整枝、打杈、疏叶等来调节生长。
十、病虫害防治
番茄常见的病害有早疫病、晚疫病、绵疫病、灰霉病、叶霉病、细菌性斑点病、病毒病、根结线虫等。虫害主要有美洲斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、棉铃虫等。要注意适时用药、预防为主，综合治理。
西红柿种植技术？
西红柿是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，具体栽培技术如下：
1．生育过程及对环境条件要求
（1）生育过程，番茄的生育过程可分为：
①发芽期：从种子萌动到子叶展开，第1片真叶显露。
②幼苗期：从第1片真叶显露到第1花序显蕾。此期茎叶生长与花序分化同时进行、中晚熟品种在2-3片真叶展平时，第1花序即开始分化，7-8叶展平时，第1花序显蕾。
③开花结果期：从第1花序显蕾到果实采收完毕。其间又可分为：始花结果期——从第1花序现蕾到座果，是由以营养生长为主，向生殖生长为主的过渡阶段，须适当控制茎叶生长，促进第1花序座果。开花结果盛期——从第1花序座果到果实采收完毕。茎叶生长与开花座果同时进行，开始转向以开花座果为主，是产量形成的主要时期，开花结果期内要通过合理的栽培管理，协调生长和结果的矛盾，以延长结果期。番茄开花至果实成熟需30-60天。果实生长至“S”形曲线，即前期慢、中期快，后期又慢。果实成熟过程又可分为青熟、转色、半熟、坚熟、完熟等五个时期。
2、西红柿对水分的要求：西红柿根力发达，吸水能力强，叶片蒸发水分强烈，属耐旱作物，即耐旱又需要大量水分，幼苗期生长快，土壤不宜太湿，要控制浇水，开花结果期需经常浇水。一般保证10天左右浇一次，但不要大水漫灌造成沤根死棵，开花座果期如浇水不及时或过于控制浇水，会造成大面积脐腐病发生，土壤过干也会造成生理性卷叶。
3、西红柿对土壤的要求：西红柿对土壤的要求不严格，土层厚排水良好，土壤透气性强的壤土，沙壤土经过改良的碱土地都可以栽植西红柿。
4、西红柿对营养成分的要求：西红柿对氮（N）磷（P）钾（K）三种主要元素的要求比例是2:1:2氮对茎叶生长和果实发育有重要作用，开花座果至膨大期，植株对氮的吸收量逐渐增加至结果盛期对氮的吸收量达到高峰。因此，必须对植株及时补充氮肥才能根深叶茂。西红柿对磷的要求不多，幼苗期增施磷肥对花芽分化及花的发育有促进作用。西红柿属喜钾作物，对钾的要求量最高，尤其在果实膨大期可促进果实发育膨大和上色。
西红柿栽植方法
栽植方法与覆盖地膜定植最好选择无风的晴天进行，气温高，土壤水分蒸发量小，容易缓苗。
1、栽植方法：栽苗的方式有平栽、沟栽和埯栽。按灌水的先后又分为“干栽”（即先栽苗后灌水）和“水稳苗”（即先灌水后栽苗）。栽苗时不可栽得过深或过浅。栽得过深，土温下低，不利于根系生长，缓苗慢。栽得过浅，虽土温高有利于根系生长，但扎根不稳，幼苗易被灌水冲跑或被大风刮倒。一般的栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些为宜。如果因苗床管理不当或定植不及时造成徒长羁，定植时可将秧苗的茎端向南呈船底形卧栽，使其露在土面的茎先端稍向南倾斜，以减少秧苗在地面上的高度，可防止日烧和被风吹动，并能促使不定根生长。
2、覆盖地膜：近年来，覆盖地膜在西红柿栽培上已广泛采用，它可以提高土壤温度，减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，保持土壤疏松等，从而加快栽植后秧苗缓苗速度，促进根系生长。地膜覆盖栽苗法我地一般是先铺膜后栽苗。具体做法是：在筑好的高畦上先铺上地膜，国周用土盖奀，然后按株距挖洞栽苗，秧苗四周覆土盖严。
3、定植密度
①露地小架早熟栽培：行距40-50厘米，株距23-26厘米，每亩栽苗5000株左右。小架中熟栽培，行距50厘米，株距26-33厘米，栽苗4000株左右。大架长生长期栽培，行距66厘米，株距33厘米，栽苗3000株左右。
②保护地栽培：留2-3穗果摘心的小架早熟栽培，行距50厘米，株距27厘米，每亩栽苗5000株。留3-4穗果的小架中熟栽培，行距50厘米，株距30厘米，每亩栽苗4400株。不摘心的大架长生长期栽培（如荷兰无限生长型的品种）行距80厘米，株距40厘米，栽苗2000株。
西红柿怎么栽培口感好？
应季西红柿是蔬菜当中作用比较大的一种作物，首先它的营养成分特别多，各种维生素，其次是它的食用方法，可以生熟两用。
很多人觉得西红柿如今的口感比过去差远了，以前西红柿酸甜可口，有些还是沙瓤，甜甜糯糯的感觉，但是现在集市上卖的西红柿吃不到以前的味道。
所以很多人非常怀念当年西红柿味道，而其实我们是可以在家栽种那种好吃味道的西红柿，只要注意栽种过程和管理，西红柿还会是以前的甜酸口味。
首先是栽种西红柿要选择适合自家菜园子土质的苗，栽种前要给土壤施足土肥，西红柿苗与苗之间一定要有距离，我们家的西红柿将来会长的高大，像小树一样，所以我把西红柿的行距和株距调到很远，将来能保证作物通透性好，长得好。
西红柿长到一尺高左右时，再给它根部追施土肥一次，一定是土肥，将来结的果实会甜度高，口感好，施了肥以后可以在开花坐果之前喷施一次杀菌和杀虫同时进行的低毒农药，去农资部门问一下，这是唯一一次喷施农药，为了保证西红柿的有机无残留，所以最好在后期结果之后都不要喷施农药。
之前的西红柿栽种密度要拉开很大距离也是为了少生病害，这时候我们可以看住西红柿植株上长出来的杈，需要及时打掉，这样的杈也是增加西红柿密度的原因之一，还是分散养分的一个因素，打掉后有利于西红柿结果形状和个头更大更好。
在西红柿坐果后，我们一定要注意不要频繁给西红柿浇水，对干着它是促进味道甘甜的最好方式，只要别让西红柿干过分了，导致植株枯萎或者生蚜虫，那么西红柿就尽量少浇水，有时候浇水周边作物，有一点点水渗给西红柿也足够。
能够做到上面几点，基本上长出来的西红柿酸甜可口，颜色红润，果肉饱满起沙，保准吃起来是小时候西红柿的味道。
给大家一个小小建议：西红柿施土肥最好给它施腐熟花生饼或者豆粕，这二者给蔬菜施肥，长出来的蔬菜口感最好。
