白玉兰花可以吃。
玉兰花的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、纤维素和少量脂肪，还含有较多的维生素和矿物质，都是可以食用的成分，同时玉兰花肉质较厚，口感较好，因此是可以食用的，主食要注意下选择可以食用的种类。
玉兰花的颜色一般有白色、紫色、紫粉色、米黄色四种，其中白色的玉兰花肉质较厚，花瓣没有毒性，因此是可以食用的，其他三种颜色的玉兰花都有一些或多或少的毒性，因此不建议食用。
玉兰花可以用盐水浸泡清洗干净之后，用开水冲泡20分钟左右，加入适量蜂蜜调味饮用。也可以将玉兰花苞采摘下来，小心的分开花瓣，然后将花瓣洗净，晾干水分；用鸡蛋、面粉、清水、少量食盐等，一起制作成鸡蛋面糊；将玉兰花瓣裹上面糊，油炸至外表金黄即可。
粉色玉兰花能不能吃？
不建议吃。
玉兰花的颜色一般有白色、紫色、紫粉色、米黄色四种，其中白色的玉兰花花瓣没有毒性可以食用，其他三种颜色的玉兰花或多或少带有一些毒性，不建议食用。
粉紫色的玉兰是木兰科植株，它是白玉兰与紫玉兰的结合体，也能叫做二乔玉兰，它继承了白玉兰先开花后长叶的习性，叶片的形状是宽形的倒卵状，前端圆宽下端尖小不平，花朵上带有一些深紫色的纹路。粉紫玉兰大多栽培在公园或者庭院中，也可用于街道的绿化植株。
