一、卷丹百合
卷丹百合的鳞茎里面含有非常多的淀粉，食用的时候口感也是非常好的，可以用来吃，也可以当成药用。卷丹百合的鳞茎营养含量还是非常高的，花花小时候经常用卷丹百合的鳞茎炒菜或者是煮粥。
其实卷丹百合不光鳞茎部分是可以吃的，它开出来的花朵非常好看，可以说是美艳了，鲜艳的橙红色，花瓣上面还有一些黑色的斑斑点点，看着好有点像是豹纹似的，卷丹百合的花芯比较长，看起来非常张扬的样子，有的花友还笑称，卷丹百合这种植物，可以说是伪装得非常好的，能吃的植物了，这么鲜艳的颜色，看着也不像是能入口的东西，不过人家确确实实是可以吃的哦~
二、龙牙百合
龙牙百合也是可以食用的一种百合品种，龙牙百合的鳞茎里面含有非常丰富的淀粉，蛋白质、脂肪以及人体所需要的很多营养元素。龙牙百合开花的时候是呈现一种喇叭形状的， 外面是红色的， 里面是白色的， 花朵上面没有斑点，花的株型也不高，一般70厘米左右。
龙牙百合的鳞茎个头是比较大的， 而且肉厚，好吃，色泽方面是比较偏白的，味道也非常好，不管是用来做饭还是炖汤， 口感都不错。在《本草纲目》和《神农本草经》里面对龙牙百合的描述都有不少，其中健脾养胃，补中益气，止血等功效，都是非常不错的，大家可以买一些尝尝哦~
三、兰州百合
兰州百合是非常好吃的一种百合，很多人都非常喜欢吃，并且兰州百合在可食用百合中占有重要地位。兰州百合是甘肃省兰州市的一种特产，这种百合味道非常鲜美，纤维也比较少，也没啥苦味，口感也是非常不错的， 也算是食用百合里面非常上乘的一个品种了，而且兰州百合还被批准为地理标志保护产品。
兰州百合实用性非常高，也算是保健食品的上乘制品了，可以用啦煮汤、炒菜、也可以做成甜品。
四、宜兴百合
宜兴百合速来有太湖人参的美誉，它有个特点，就是苦味变甜,甜而生津，宜兴百合有润肺生津的效果，养生性特别好。宜兴百合里面含有淀粉，蛋白质，磷、钙等。
卷丹百合产地及吃法？
分布于中国、日本、朝鲜。
食用的时候可熬粥，也可直接炒着吃，可煲汤，做绿豆百合汤都是不错的
卷丹（学名：Lilium lancifolium Thunb.）：卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。鳞茎近宽球形，高约3.5厘米，直径4-8厘米；鳞片宽卵形，长2.5-3厘米，宽1.4-2.5厘米，白色。茎高0.8-1.5米，带紫色条纹，具白色绵毛。叶散生，矩圆状披针形或披针形，两面近无毛，有5-7条脉。花3-6朵或更多；苞片叶状，卵状披针形；花下垂，花被片披针形，反卷，橙红色，有紫黑色斑点。蒴果狭长卵形，长3-4厘米。花期7-8月，果期9-10月。
鳞茎富含淀粉，供食用，亦可作药用；花含芳香油，可作香料。生山坡灌木林下、草地，路边或水旁，海拔400-2500米。各地有栽培可观赏花朵。分布于中国、日本、朝鲜。
