枇杷开花了，这时应该怎么管理能获得优质高产？
枇杷是一种南方果树，它的果实不但可口，而且具备很高的药用价值，可以消渴润肺，预防感冒等多种功效，著名的药物枇杷膏的主要成分就是枇杷果，进入冬季，枇杷也开始进入花期了，那么枇杷树开花前后该如何管理，才能让枇杷果既优质还高产呢？
下面简单说说我的看法，和朋友们交流一下，希望咱们可以共同提高，让咱们的枇杷喜获丰收吧！
一，做好施肥工作
到了十月份，咱们就要注意给枇杷树恰当施肥，这样可以加强枇杷的营养储备，为开花结果做好准备，而且还能增强枇杷树对抗严寒和干旱的能力。
这次施肥的种类主要是腐熟的有机肥，如腐熟的饼肥，腐熟的动物粪便等等，这些肥料养分均衡，容易吸收，还能改良土壤，增强枇杷的抵抗力，提高果实的品质，可以说意义重大;使用腐熟的有机肥同时，还可以混入一些复合肥或者磷钾肥，这些肥料中的磷钾元素可以提高开花的质量。
施肥时要注意，不能离果树太近，可以在树冠投影处挖环状沟，均匀施入，满足各个部位的需求。
二，开花时要注意喷洒药物辅助结果
由于枇杷树开花结果在冬季，昆虫比较少，为了增加结果能力，可以喷洒一些药物辅助授粉。
这时喷洒的药物应该是硼砂，尿素和磷酸二氢钾溶液，等等，喷洒这些药物，可以给枇杷树补充各种养分，满足开花对养分的需求，而且硼砂对提高授粉率很有帮助。
当然，为了省事，也可以喷洒一些专用肥，无论使用何种药物，都要喷匀喷透，而且整个花期要喷洒二到三次。
三，做好防虫防病防虫工作
在枇杷果的花期，不可避免的会有一些虫子危害枇杷的花蕾，也会有一些病菌侵袭枇杷树，这时有经验的果农为了提高枇杷树的结果能力，防止病虫害的危害，就要做好防虫防病工作。
在枇杷树的花期，可以喷洒甲基托布津混合敌敌畏等杀虫药物，每半月一次，达到彻底杀灭的目的。
冬季严寒，娇嫩的花蕾容易遭到冻害，所以严寒的冬季防冻工作也是非常关键的，为了预防冻害，咱们可以把叶片包裹花蕾，外面包裹薄膜。当然要是过冷的话，也可以在枇杷树的根部覆盖稻草，防止冻害的发生。
四，注意疏果，预防大小年的发生
枇杷果花期，按说应该疏掉过多的花，但是它的花苞容易遭受冻害，很早疏掉，可能会导致减产，所以我们建议大家初春疏果，保持合理的果实密度，这样既可以预防大小年的发生，还能改善果实的质量，毕竟营养集中了吗！
疏果后，可以喷洒一次药物，防虫防病，下一个关键环节就是套袋了，套袋可以减少药物残留，还能改善果实品相，更重要的是果熟期还能起到一定的防鸟作用，意义重大，大家一定不要忽略哟！
五，总结
种植果树，一定要重视管理，合理操作，这样才能保证优质高产，否则同样是果树，可能会毫无收获。枇杷树的花期前后的管理显得尤为重要，大家掌握了吗？
以上是我的个人见解和看法，水平限制可能会有不当，敬请大家批评指正，共同交流，让咱们的枇杷喜获丰收吧，谢谢大家！
枇杷树怎样修剪培养出优质果实？花果又该如何管理？
1.枇杷适合在夏季修剪
据我们多年的修剪试验，长江流域栽培的枇杷以夏剪最为适宜。因为夏季气温高、雨水多，而此时的枇杷树已无生殖生长负担，发梢力强，夏剪推迟了枝梢抽发和停梢期，增强了树势，并能推迟花期，避开冻害。 夏剪是为了恢复树势，促生健壮的枝梢，为次年丰产打下基础。夏剪应删除密生枝、衰弱枝、病虫枝、枯枝；短截徒长枝和部分多年生弯曲、衰弱枝组，删除或短截采果后的结果枝。由于长江流域栽培的枇杷开花结果以夏梢为主，而成年树的夏梢，大多在摘果后，由果穗基部的隐芽抽发，且花芽分化属夏秋连续型，故夏剪最好在摘果后立即进行，8月底以前修剪完毕，使枇杷能在8月下旬至9月初抽发出整齐健壮的夏梢并尽早分化花芽。这样的夏梢有90%以上能开花结果。 对枇杷进行夏剪，要根据不同植株、不同的树冠形状，采取不同的修剪方法：一是生长旺盛开花较多的植株，对已经采过果的结果枝应去弱留壮；对少数使树冠过于郁蔽的小枝组应进行回缩短截，并剪除病虫枝和枯枝，以增加树冠通透性。二是对生长健壮但开花较少的植株，则可删去部分衰弱枝，并选取少数密生枝组进行回缩短截，使树冠外部增加通透性，内部增加绿叶层。三是对生长衰弱但开花较多的植株，应把已采果的结果枝剪除；经春季回缩短截后萌发的新梢应留强去弱，使每个基枝上能保留1～2个新梢。四是对生长衰弱且开花较少植株，则可将衰弱枝组回缩短截；经春季回缩短截后萌发的新梢应去弱留强，使树冠换上健壮枝梢。五是对无花或基本无花的植株，则应在春季进行更新修剪，而不宜夏剪。
2.枇杷如何种植才能优质高产
枇杷是一年中最早成熟的水果品种。优质的枇杷果大，核少，皮色橙红洁亮，果肉柔软多汁，甜酸适度，风味独特，营养丰富，有清热、润肺、止咳、健胃等功效。近年来，优质的枇杷悄悄地进入了高档水果市场，不但售价高，销路也很大。种植枇杷有广阔的市场前景。种植枇杷要获得优质高产，要注意以下几点： 1、合理密植：选择土层深厚，排水良好，含腐殖质多的红、黄、壤土种植，要求株行距：4×5米，亩栽30--40株。 2、深挖植穴：宽约1米，深0.8米，或底层爆破后扒开。 3、重施基肥：每穴填入石灰0.5--0.75公斤，钙、镁、磷肥1--1.5公斤。复合肥1公斤，腐熟粪肥20--30公斤，按下粗上精分三层填入最好培出地面35--40厘米的土堆。 4、科学追肥：枇杷苗定植后3年内为幼树抚育期，以营养生长扩大树冠为主。施肥上做到“淡肥勤施，前促后控”。每年在抽发春梢、夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壮梢肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5--10公斤，加入尿素50--100克拌施。成年结果树施肥：一般分3--4次施肥，在1--2月间，谢花后到幼果期，以速效钾、磷为主；在5--6月，重施采果肥，每株打窝深施腐熟人畜禽水肥30--40公斤，加入池饼(枯)肥1--2公斤和过磷酸钙1公斤混施，以恢复树势，促夏梢抽生。适时施好花前肥和果肥。 5、整形修剪：枇杷定植后，在离地约50厘米的主干上剪顶定干，在春季发芽时，选留1个向上生长的壮芽和4--5个不同方位的侧芽，抽发培育成中心主干和几大主枝，采用拉、撑、吊等办法，开张主枝角度，使其斜生(或水平)生长，形成第一层枝。按此方法，培养第二层和第三层枝，将三层枝以上的中心主干落头开心，树冠高度控制在3米左右。结果后的枇杷园，可于采果后的5--6月进行夏季修剪或开春萌芽前的修剪。主要是删除过密枝、枯枝、病虫枝和徒长枝，以利通风透光，使养分集中.
3.大果枇杷控梢促花技术
断根控水，保持园地干燥。枇杷花芽分化要求温度较高、光照足、土壤较干燥的生态环境。在低洼有水田种植的要注意开好排水沟，切忌渍水，以满足枇杷花芽分化生理分化对土壤含水量的要求。在已开始抽发秋梢的果园，还要晾根断根、控水促花。具体做法为：先将根颈四周30～50厘米的土挖开，露出粗根，然后以此为中心向外30厘米深中耕一圈，切断大部分细根，限制秋梢生长，加速叶片转绿，增进地上部分的养分积累，以利花芽分化。 2、喷激素控梢促花。枇杷幼树生长过旺，特别是解放钟，需要采取喷激素促花。用多效唑每桶水（约28斤）加多效唑50～60克，尽量喷湿顶芽。 3、环割环剥。对树势特别旺盛的树进行，深度以切穿树皮而不伤木质为度，环割圈数，骨干枝3～4圈，小枝1～2圈。环剥宽度在0.2～0.4厘米之间，过后20～30天即可痊愈。一般一株树环割、剥40～60%的枝，切忌枝枝采用，注意刀和伤口的消毒以防感染病害。 4、及时防治病虫害。及时喷药防治炭疽病、叶斑病、灰斑病、芽枯病、食心虫等为害叶、梢的病虫，确保花芽的正常萌发。常用农药有800倍的甲基托布津（或600倍的多菌灵）加1000倍的乐斯本（或2500倍的速灭杀丁）等。
4.枇杷疏花疏果管理技术
一、疏穗枇杷的花芽形成比较容易，在正常情况下，占花枝总枝量的80%以上。在1株枇杷树上，花枝与营养枝应保持一定的比例，才有利于稳花、稳果。如果花枝过多，营养枝过少，就会因营养枝制造的养分不能满足开花结果的需要，导致大量的落花落果。在满树花的情况下，这种现象特别严重，甚至整穗花全部脱落，造成树体衰弱，形成大小年结果现象。为保持正常花果发育，必须疏除多余花穗。 枇杷花期很长，全树开花需3个多月，枇杷同一花穗整个开花过程约需半个月至两个月时间。疏穗时间在花穗用肉眼即能分辨主轴、支轴，花蕾正处在生长发育期为最好，即在花穗刚抽出，小花梗尚未分离时为最佳时间，这时疏穗能节省养分。 疏花穗时，一般宜疏去长结果母枝上的花穗，选留顶生的短结果母枝的花穗，因为这种花穗开花早、果大、早熟、品质好。但有冻害的地区，可选留部分开花迟的长结果母枝上的花穗。为了扩大树冠，对幼龄树树冠外围枝上的花穗多采取疏除的方法。为了使树冠内膛旺，要摘除内膛枝上的花穗。树势弱的树也要疏除多余花穗。 花穗疏除的程度根据品种、树势、树龄和环境条件决定。树势较弱的或分枝较多的品种宜多疏，反之则少疏；树冠顶部多疏，中部少疏，以新发枝梢总数60%-70%带有花穗为度，即在10个枝梢中，有6-7个枝梢为有花穗的结果枝，其他均为生长枝。日本果农确定枇杷疏花程度，以1株树的50%-60%枝梢上有花穗为宜，花穗过多，坐果率不高，反而消耗大量养分。 二、疏蕾疏蕾后，疏果工作量随着减少，果实提早成熟3-5天，同时可减少养分损耗，果实相应增大。 疏蕾的方法，一是只疏花穗的中上部，留基部2-4个支轴。二是疏除顶部和基部支轴，留中部3-4个支轴。三是疏除上部支轴，基部留3-4个支轴，并摘去留下的支轴的先端，每穗留30-40朵花蕾。 各地要根据具体气候、品种情况决定疏蕾时期。通常以小花梗开始分离时进行疏蕾为最好。没有冻害地区，疏蕾时宜选留早开的花，可以获得品质佳、着色好的优质大果。有冻害的地方宜选留开花迟的花，并且要多留一部分花蕾。 不同地区的疏蕾量有所不同。在没有冻害地区，对大果型品种如大五星、解放钟可采取重疏，即每穗只留基部1-2个支轴。这样省工省时，便于套袋操作。在冻害较轻地区，可采取中疏，即每穗留2-4个支轴。在有冻害地区和小果型品种，要采取轻疏，每穗留4-5个支轴，以保证每穗有4-6个果实成熟。 三、疏果疏果后可促进果实膨大，使着色均匀及成熟度尽量一致，提高商品价值。在没有冻害时愈早疏除愈好。有冻害的地区在冻害发生后进行。 疏果时，先疏除病虫果、畸形果和冻伤果，然后再疏除小果和过多、过密果。受冻的幼果早期不易区别，要仔细观察，一般受冻幼果茸毛萎蔫或有脱落，果皮变黄绿色；未受冻的幼果茸毛挺拔、鲜明，果皮淡青绿色，外观鲜嫩。受冻幼果因种胚冻死，果实一般不能正常发展，应及早摘除。 在具体疏果量的掌握上，一般叶片多的强枝、强穗多留，弱枝少留或不留；树冠下部、内膛和壮旺枝多留，反之则少留；有冻害的地方或年份可适当多留。总的说来，大果型品种每穗留1-3个果，中果型品种每穗可留2-4个果，小果型品种每穗可留4-6个果。
5.枇杷采后怎么管理
、早施重施基肥 枇杷采后应重施基肥，以培养健壮的夏梢，促进花芽分化。一般采果结束前10-15天施肥，肥料以有机肥为主，结合施化肥。产果20公斤左右的植株，可沟施干鸡鸭粪10公斤或饼肥2-3公斤，加沼肥20公斤，并增施钙镁磷肥1公斤。 2、整园排水及覆盖树盘 枇杷采摘后恰逢梅雨季节，要结合生态果园建设进行整园，减少水土流失。梯田种植园要清、挖梯土内侧排水沟，防止积水烂根。7月上旬出梅后，常出现季节性干旱，此时正是枇杷花芽分化期，要注意抗旱供水，并用稻草、油菜秆覆盖树盘，以提高抗旱能力，降低表土温差。 3、加强夏季修剪 采收后的夏季修剪，是枇杷最重要的一次修剪，宜早不宜迟。对细弱的采后枝、病虫枝、枯枝要删剪。对粗壮的采后枝进行短剪。促发壮实的夏梢，同时进行疏梢，对夏季抽发的新梢应保留2-3个壮实的新梢，其余抽生过多的新梢可从基部疏除。 4、及时防治病虫 枇杷在高温、积水、湿度大的环境条件下易发生枝叶病害，特别是枝干腐烂病。应在排水防渍的基础上于主干和主枝上刷石灰水或涂1:2:10波尔多液，同时可在树冠喷0.5%石灰倍量式波尔多液进行预防。若发现枝干有裂皮、腐烂病状，可先修刮病部后涂药液，再喷树干和树冠。主要的药液有：粉锈宁800倍液，绿风95、多菌灵1000倍液。枇杷黄毛虫咬食嫩叶、嫩茎和老叶，虫卵散产于嫩叶背面，孵出的初龄幼虫群集，可人工摘叶片捕杀。二龄后的幼虫危害，应喷20%杀灭菊脂2000倍液或50%滴滴畏1500倍液防治。
6.枇杷的秋冬季管理
枇杷是秋冬季开花，次年夏初果实成熟的常绿果树；花期长达3个月左右，每穗花数达250朵左右，开花时需要大量营养；冬季气温低还很容易受霜冻危害。因此，做好秋冬季枇杷树的综合管理，是获得丰产、优质的必要措施。 1、施好萌芽肥:在花芽萌动时，在树冠滴水线挖深40厘米、宽50厘米的环状沟施肥。一般株施人畜有机肥100公斤，硫酸钾2公斤，过磷酸钙2公斤。 2、叶面喷施微肥和化学药剂:用0.2%尿素、0.2%绿芬威、0.2%磷酸二氢钾、1500倍液功夫菊酯、700倍液代森锌喷布叶正反面，一般喷2―3次，有利叶片生长，并保持浓绿色。 3、树盘覆草:施肥后，树盘浅挖3厘米厚，并浇透清粪水，然后用稻草或杂草将树盘覆盖5厘米厚。可防止杂草滋生，杂草腐烂后又可增加土壤有机质，同时可保湿、保肥、保温，保护地下根系生长。 4、剪花尖、疏花蕾:当花穗全部抽出时，用枝剪剪掉花尖，剪掉部分占全部花穗的1/4―1/3。每侧枝留花蕾3―4个，其余疏掉。可减少养分消耗，集中供应花果发育。 5、保花保果: 有2/3花开放时，用0.2%磷酸二氢钾＋0.2%尿素＋0.2%绿芬威＋蜂糖少许混合喷花，可提高着果率。 6、防止花受冻: 冬季若有霜冻，枇杷花穗极易受冻。在寒潮来临之前，可采取培土、树干刷白、晒根及束叶等措施防冻。
7.枇杷炭疽病的防治技术
杷炭疽病是真菌病害，能危害枇杷叶片、果实和幼苗，主要侵害果实。初在果面形成淡褐色水浸状圆形斑点，后变成茶褐色至暗褐色圆形或椭圆形病斑，病部凹陷，密生淡红色小点，后变黑色小点，排列成同心轮纹状，果实软腐，最后干缩成僵果。叶片病斑常是突发性的，灰褐色、病部表面凹陷。芽和嫩梢也会发生类似病斑，芽梢枯萎。刚嫁接的幼苗发病很急，病苗迅速枯萎。 防治方法：①园地选高燥地，园地开沟排水。清除病叶、病果并烧毁。病区地面撒石灰、防蔓延；②喷0.5%波尔多液或50%托布津500～600倍液防治。
大五星枇杷和砂糖枇杷的区别？
大五星枇杷的特点：
1、果特大，商品性能好。经疏果后，平均果重81克，最大194克，是目前国内果实最大的枇杷品种，果重大五星枇杷果面极其美观。
2、树势中庸，早果性能好，极丰产。一般栽后第二年试花挂果，每亩栽222株或111株，如果不疏花疏果，亩产可达5000公斤。
3、风味浓甜，糖度高，品质极上等，糖11.5-12.6度，可溶性固形物13.5-14.8%，是生产高档枇杷鲜果的最佳品种。
4、抗逆性强，适应性广，管理简便，病虫害少，生产成本低，适合南方所有枇杷产区大力发展。
5、果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输。常温下可贮运10天以上，在冷藏条件下可贮藏两个月。
6、可食率高，色泽金黄，外观诱人。可食率达到75.62%，
砂糖枇杷叶片较大，较厚，浓绿。夏叶的叶缘有反卷现象，叶斑较少，不易发生早期落叶。果实成熟期2月下旬至4月中旬，果实倒卵形或洋梨形，平均单果重52.7-60.5克，最大的达120克以上。果皮橙红色，中等厚。果肉橙红，厚0.89厘米，质细、化渣、甜多酸少，香气浓，可溶性固形物11.9%，含酸量0.26%，100克果肉含维生素C6．O毫克，可食率70.2%。
大五星枇杷种子繁殖能不能结果？
能结果。
枇杷的种子在播种之后是可以结果的,不过它结果的时间可能会有点晚,实生苗一般需要5年的时候才能结果。如果生长环境不合适或者是养护差得话,需要的时间可能会更长一点。在播种之后需要保证养护环境的湿润,才有利于种子的萌发。在小苗阶段合理的施肥,农家肥比较适合,结果之后口感也会更甘甜。
大五星枇杷需要授粉吗？
枇杷能自花授粉受精，大部分品种自花授粉坐果率较 高。枇杷果实由子房、萼片和花托发育而来，食用部位是 花托。枇杷果实发育过程可分为4个时期：幼果生长期、 细胞迅速分裂期、果实迅速生长期和成熟期。果肉增厚主 要是在成熟期。枇杷果实的近成熟期的1 5天左右，糖酸 含量变化明显，即糖分迅速增加、酸度迅速下降。成熟果 实中的糖是在成熟期内迅速累积起来的。因此，枇 杷的适宜采收期很短。
