山药糖尿病人可以吃吗？
你好，三诺讲糖很高兴为你解答！
实际上，没有什么食物是绝对不能吃的，山药当中含有丰富的蛋白质、维生素、葡萄糖，含有丰富的膳食纤维，具有祛湿气的作用，还含有粘液蛋白，具有降血糖的作用，还有补气补脾的效果。
另外，山药它还含有山药碱、多酚氧化酶、糖蛋白，还有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，还有天冬氨酸、胱氨酸，还有一些微量元素。所以还能预防心血管系统的脂肪沉积及血管的动脉粥样硬化，而且还可以避免出现肥胖，还可以改善血液循环的功能，增强体质。
所以，糖尿病人适当吃山药，对身体还是很有好处的。
糖尿病人吃山药的注意事项1、糖尿病患者不能吃太多山药，山药含淀粉比较高，含糖量是在10%以上，淀粉在胃肠道内消化后会变为糖吸收入血，食用过多会引起血糖飙升，另外，土豆，甜地瓜，红薯等含淀粉的食物都要限制食用。
2、糖尿病人吃山药，一定要替换掉部分的主食量，把它当作主食，不能当做零食，或当做菜食用，一定要适当减少主食量。 吃山药的时候尽量就是每次食用量50-100g为宜。 3、可选用麻山药，其含糖量没有那么高，相对于糖尿病患者可适当使用。
纯手打，码字不易。若您赞同文中观点，就赏个赞、点个关注呗，如有疑问可留言或邀请“三诺讲糖”回答！山药粉条和玉米面条哪个吃了不长肉？
山药粉条。山药含糖量低，吃了不容易长肉肉。玉米面条含的淀粉多，被酶分解以后会转化成更多的糖分进入人体，产生热量很高，并且容易囤积。山药粉质高的山药干物质较多，相对来说营养价值要高一些，也很容易储藏。
山药含糖量也是比较低的，但需要注意的是人们在吃山药的时候一定不要同时吃猪肝，这样容易引发不良反应。
含糖量高的点心有哪些？
如冰糖葫芦、巧克力、雪饼、夹心饼干、奶油蛋糕、点心、糖耳朵、豌豆黄、冰激凌、汤圆、月饼、芝麻糊等。
部分主食含糖量也较高，如南瓜粥、糖饼、糖三角等。
水果中西瓜、荔枝等含糖量较高。
蔬菜中的土豆、山药等根茎类含淀粉较多，淀粉亦是一种多糖。
哪些人不适合吃山药？
山药属于薯芋类蔬菜，含蛋白质、糖、膳食纤维、B族维生素以及维生素E、鲜山药含有维生素C，以及钙、磷、钾等各种矿物质。山药最大的特点就是含有丰富的黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质化合物，具有一定的保健作用，山药还含有丰富的果胶，可以促进消化，所含的淀粉酶，多酚类氧化酶，有利于脾胃消化吸收。
有人说糖尿病人群不能食用山药，是真的吗？很多人认为山药含糖量高，富含淀粉，所以糖尿病人不适合吃，其实这是一种片面的说法，山药的含糖量在每百克12.4克，虽然高于一般的叶类蔬菜，但是如果把山药作为主食来吃，含糖量就低很多，而且山药中的糖多为多糖类，而且含有一定的膳食纤维、果胶。并且山药的血糖生成指数在51，<55，为低GI食物，由此糖尿病患者是可以食用的，可以把它计算到主食中的能量。
另外，山药干可入药，药典记载：山药具有益气健脾、滋肾益精的作用。是适合于糖尿病人群的。
那哪些人不适合吃山药呢？一般人群均可以食用，由于山药具有收敛性，所以对于大便干结的人来说，就不太适合吃。
另外提醒：山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，，削完山药皮后不要乱碰脸部等，以免引起过敏，可用清水多洗几遍，或者加少许醋洗。
经常吃山药对身体有什么好处？
谢谢邀请。细细一根山药，浓浓营养物质，作为一种推荐您各位当做主食食用的食材，是薯类食物中比较有代表的一种食物；山药是一种健康的食物，建议大家可以经常食用；食之有益，食之补充，具体而言请您知晓，健康品鉴山药，小小奥秘仍需注意。
经常吃山药对于身体有哪些好处？为身体提供基础热量：
山药，其中含有丰富的淀粉物质，食用后可以为身体提供热量，每克碳水化合物可以供能4千卡，靠其摄入的那些能量物质可以为每日的工作和学习提供物质基础。
维持正常的消化吸收功能：
抛开剂量来看，山药当中本身含有不少的多酚氧化酶、淀粉酶等酶类物质，对于食物的消化和吸收有促进作用，这对于胃肠功能也有健康维持作用。
适当保护心脑血管：
山药是一种平民食物，其中含有一定量的黏液蛋白物质以及矿物质元素，可以起到适当防止血脂在血管壁沉淀的作用，从而就可以不错的促进心脑血管健康。
促进肠道代谢，预防便秘等问题的发生：
毋庸置疑，山药当中含有丰富且优质的膳食纤维类物质，这类物质的适量摄入可以延缓血糖的升高，可以促进肠道的代谢，让您的便便变得更加松软，这样一来就能够让您的排便过程变得更加顺利和舒服；长时间适量摄入还能够避免便秘等肠道问题的发生。
代替精细主食，将您的生活变得更加健康：
一直以来建议大家将山药当成主食食用，无论是蒸山药还是煮山药，都是不错的选择；精细粮食过分精细，其中缺乏B族维生素以及纤维素类物质，用山药代替是不过的健康改变方法。
山药，如何吃美味与营养共存？食用请您适量：
山药虽好，也含有较多的能量物质，食用请您限量为之；单日食用山药的量不得超过300克，主食过量会增加碳水化合物等物质的增量摄入，容易增加肥胖等问题的发生。
时蔬清炒山药：
山药是一种不错的食物，大家也可以将其与其他蔬菜共同炒食，比如说木耳，再比如说荷兰豆，再或是一些西兰花等食材，都是不错的搭配对象。
淡煮山药粥：
熬煮杂粮粥的过程中，请您适当加入山药、红薯等食物，配以枸杞和红枣，增强营养的同时还能美化味道。山药粥是很好的选择。
焖蒸山药：
首先请您将山药去掉外表皮，切断之后将其放入锅中进行蒸制，适当调味当成主食食用，实为不错的选择。
山药，实在是一种不错的食物，长相袖珍且营养丰富，建议您吃，同时应该靠谱食用；无论是蒸着吃还是煮着吃，皆为不错的食物；常吃拥其美味，还原您身体的那份健康。
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