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桃树不能嫁接海棠。
理由如下:
尽管桃树和海棠都是蔷薇科植物，但是不同属,桃树的李属植物，属于果树；而海棠是苹果属植物，属于花卉和果树。
第一，嫁接成活的机理：嫁接是人们多年来探索出来的一种无性繁殖方法。实践证明同一树种的不同品种之间和同一属树种之间嫁接成活率高,理论上讲亲和力高，实质是它们之间的枝芽的细胞和组织结构相同或接近，嫁接后两者容易愈合成功。
第二，桃树和海棠的外形差别很大。桃树叶子窄长，果实是典型核果；海棠的叶子稍宽，有时三浅裂，果实是梨果。两种有遗传本质不同。
第三，两种的枝芽的细胞和组织结构差别很大。就是两种的枝芽细胞大小、粗细不同，两种嫁接后细胞对接不上、细胞液流通不畅，因此不能形成愈伤组织，就愈合不了，也就不能成活。
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