问：江豆和豇豆的区别？
答：
要问江豆和豇豆的区别，据悉江豆：亦称为中国豆、黑眼豆，原产于印度和中东，但很早就栽培于中国，品种较多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。豇豆：又称长豆角，起源于热带非洲，豆荚呈线形，种子有多颗，呈长黄白色、暗红色的椭圆形、圆柱形等，一般以食用嫩豆荚为主，可炒食、凉拌，还可以加工腌泡、速冻、干制等。
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