玉米淋雨后会变质。
玉米收获期气温高、多雨水,容易发霉发芽变质,若处理好,贮藏期亦易发虫,故宜采取相应措施:
1、适时收摘 玉米收摘过早,水分含量多,难晒干,易发霉,米质差,产量也低;收摘太迟,玉米苞掉头,玉米秆枯萎倒伏,既难收,又容易被淋湿发霉发芽,影响产量和米质只有适时收摘,玉米水分含量高易晒干,才能防止发霉发芽,产量高,米质好般玉米茎叶变黄,玉米苞衣变白,玉米粒变硬,而植株又未枯萎倒伏时收摘较合适,抓紧晴天抢收。
2、及时晾晒收摘回来玉米应尽快剥苞和脱粒,及时晾干、曝晒,迅速降低水分来及脱粒,先同玉米棒晒,待期分批脱粒,脱粒时应注意要损伤玉米粒,因破损玉米粒易生虫发霉若遇雨天、阴天无法或宜晒,要玉米棒、玉米粒放通风地方,摊开晾干,并经常翻动,散去湿热有电,必要时开电风扇吹干实暂时无法晒玉米,也把玉米苞扎成把悬挂通风、漏雨屋檐房梁下晾干些做法,均防止玉米发霉发芽,天晴时必须立即取出曝晒,才能真正防止霉烂变质 。
下雨下多了熟玉米会坏吗？
会。当然是很怕阴雨连绵的天了。从事过农业生产的劳动者都知道，在玉米完熟期如果是连绵雨，植株的水分太多，会引起玉米秸秆的霉菌性腐烂，俗称的烂脚杆病。过于严重的情况下会把玉米也烂掉造成颗粒无收。
再一个，玉米粒成熟了如果水分太多了还会发芽，严重影响玉米质量。总之一句话，农业基本上都得靠天吃饭
