问：芹菜和西芹有什么区别？
答：
要问芹菜和西芹有什么区别，据悉芹菜：水分较多，一般作蔬菜使用，叶柄较细，下面的茎部为白色，上半部分为绿色，叶子着生在短缩茎的基部，边缘呈锯齿状，叶柄的横截面直径在1-4厘米左右。西芹：含有的水分较少，味道较香，有一种特殊的味道像药味，叶柄较粗，茎叶都是绿色的，一般作香料使用。
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