化酥饼的加工方法?
食材用料：面粉120克，色拉油80克，面粉300克猪油250克
方法/步骤
1、油酥：小火将120克的面粉炒至微微变色，盛出放凉；色拉油加热到160度左右，慢慢的冲入到面粉中然后加入盐搅拌均匀，放凉待用。
2、饼皮：将120ml的沸水倒入300克面粉中，边打圈冲入边用筷子搅散成面片状，然后加入冷水、猪油、盐揉搓均匀，放置碗中盖上保鲜膜松弛30分钟。
3、大约半个小时后，将面团分成6份，取一个擀成圆形，抹上油酥，卷成长条后放置室温下松弛10分钟。
4、长条搓的更细长之后盘成螺旋状，放室温下松弛15分钟。
5、把面团压平，表面沾上白芝麻。
6、锅用沾有色拉油的餐巾纸擦一下，把沾芝麻一面朝下放,煎至饼饼两面金黄就可以了，
铁棍山药燕麦桃酥的做法？
1. 准备所需材料。面粉过筛，燕麦片用料理机打细。
2. 将绵白糖和色拉油倒入盘内。
3. 将它混合均匀。
4. 再加入50克的鸡蛋液。
5. 将它打搅至浓稠，发白。
6. 将面粉和燕麦粉混合倒入蛋糊中。
7. 把它和成团，静置10分钟。
8. 取一小块搓成小圆，再压扁，放于烤盘肉。
9. 刷上剩余的鸡蛋液。
10. 撒上白芝麻。烤箱预热180度，烤15分钟，表面上色即可。
温馨小提示
我的燕麦只是稍微打了一下，成品出来有点粗糙，喜欢细腻点的，可以把燕麦片打至粉沫
燕麦风沙酥的做法？
材料准备：
150克黄油、75克杯红糖、2勺香草精、450克燕麦片、75克花生酱、150克巧克力片。
制作方法：
1.将黄油放入碗中，将碗放入热水锅中隔热水软化（也可以室温软化，但是过程比较慢）。
2.在黄油软化的过程中，添加红糖直到黄油和红糖混合融化在一起。混合好后的黄油里加入香草精，搅拌大约3到5分钟直到混合均匀。
3.黄油碗中倒入燕麦片继续搅拌，直到黄油和燕麦混合均匀备用。
4.取一个新碗，碗中倒入花生酱和巧克力片，依然是隔着温水加热直到巧克力融化，将花生酱和巧克力酱混合均匀备用。
5.取出方形烤盘模具，先加入一半搅拌好的燕麦片，用刮刀铺均匀，然后倒入一半的花生巧克力酱，均匀的涂抹在燕麦片的表面。
6.再将剩余的燕麦片倒入，均匀涂抹在巧克力表面，让他们形成夹心。
7.最后将剩余巧克力花生酱规则的撒在燕麦片上，然后将烤盘放入冰箱大约1到2个小时。
8.取出切块即可享受这款美味的花生巧克力燕麦酥了（全程完全不需要烤箱就可以制作哦）。
牛奶燕麦咸味酥正确做法？
用料
牛奶100克，即食麦片 250克，全麦粉 70克，小米粉 50克，黄油 230克，糖 120克，盐 8克，葱碎 25克，小苏打 2克，无铝泡打粉 3克
做法步骤
步骤 1
黄油放入锅内小火加热到融化
步骤 2
大葱切碎
步骤 3
把葱碎加入到融化的黄油里，继续最小火加热2～3分钟，能闻到葱香味就可以关火了。
步骤 4
趁热时加入盐和糖，用打蛋器搅拌至融化，温热时加入牛奶，搅拌均匀
步骤 5
其余所有干性材料混合均匀，加入到葱油里拌匀
步骤 6
装入裱花袋里，放置10分钟。
步骤 7
然后将裱花袋剪开个大点的开口，把混合物挤到烤盘上
步骤 8
用勺子压平
步骤 9
烤箱170℃上下火预热，烤盘放中层，烤16～18分钟，注意观察上色，别烤糊了
步骤 10
放凉后密封保存即可
燕麦糖酥制作方法？
1、红糖称量好，放入容器中
2、加入色拉油，充分搅拌均匀
3、磕入一个鸡蛋，充分搅拌均匀
4、加入50g即食燕麦，搅拌均匀
5、筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，切拌均匀
6、将面团分成12等份放入乌比派烤盘中
7、在面糊表面撒上一层燕麦作为装饰，也可以直接刷一层蛋液
8、烤箱温度为160度，中层上下火，25分钟左右即可
