三七的主要产地位于云南文山州各县，文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等，广西田阳、靖西、田东以及德保等地皆有种植。三七，又称文山三七、文州三七，是五加科人参属多年生直立草本植物，高可达60厘米。
一、三七产地
1、三七主要产在中国云南东南部（文山、西畴、砚山），以及砚山县、文山县、西畴、马关、麻栗坡、广南、富宁、邱北等，广西田阳、田东、靖西以及德保等地皆有种植。生于海拔1200-1800米地带。
2、三七，又称文山三七、文州三七，是五加科人参属多年生直立草本植物，高可达60厘米，茎暗绿色，指状复叶，轮生茎顶，主根肉质，呈纺锤形，叶柄具条纹，叶片膜质，伞形花序单生于茎顶，有花100朵左右，苞片多数簇生于花梗基部，总花梗有条纹，卵状披针形，花萼杯形，稍扁，花丝与花瓣等长，花梗纤细，小苞片多数，花小，淡黄绿色，子房下位，果扁球状肾形，种子白色，三角状卵形，以其根部入药，其性温，味辛。
二、三七的形态特征
1、多年生直立草本高20-60厘米，主根肉质，1条至多条，呈纺锤形，托叶多数，簇生，线形，长不足2毫米，指状复叶3-6个轮生茎顶，叶柄长5-11.5厘米，具条纹，光滑无毛。小叶柄两侧长0.2-1.2厘米，中央长1.2-3.5厘米，无毛，叶片膜质，两侧叶片最小，椭圆形至圆状长卵形，长3.5-7厘米，宽1.3-3厘米，中央的最大，长椭圆形至倒卵状长椭圆形，长7-13厘米，宽2-5厘米。两侧叶片是先端渐尖至长渐尖，边缘具重细锯齿，基部偏斜，齿尖具短尖头，齿间有1刚毛，主脉与侧脉在两面凸起，两面沿脉疏被刚毛，网脉不显，中央的是先端渐尖至长渐尖，基部阔楔形至圆形。
2、伞形花序单生于茎顶，总花梗长7-25厘米，有花80-100朵或更多，有条纹，无毛或疏被短柔毛。苞片是卵状披针形，多数簇生于花梗基部，花梗长1-2厘米，纤细，微被短柔毛，花小，淡黄绿色小苞片多数，狭披针形或线形。花萼杯形，稍扁，边缘有小齿5，齿三角形，果扁球状肾形，径约1厘米，成熟后为鲜红色，内有种子2粒，种子为白色，三角状卵形，微具三稜。花期7-8月，果期8-10月
云南产三七哪里最好？
我国三七粉质量最好的地方要数云南文山的三七粉，因为云南文山所处的地理位置、自然环境、气候环境、土壤环境等众多因素的关系所产的三七粉会有一定的差别的。云南文山的然条件是种植三七最适合的地方，所以云南文山所产的三七与其它地区的三七粉会有一些不同，在质量、药效和产量都会有一定的差别的。
