白瓜与茭瓜的区别？
颜色、生长环境、食用价值都不一样。
茭白一般去皮后是青白色的，而茭瓜是绿色。茭白生活在水里或者是沼泽地，属于水生植物。而茭瓜生长在陆地上，属于大众的蔬菜瓜果。二者的口感都不错，但是食用价值却不一样。茭白可以生吃但茭瓜不宜生吃。
茭白果实是什么？
茭白果是茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)，双季茭白(两熟茭)产量较高，品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
茭白和玉米的区别？
茭白，是禾本科的植物，是一种植物名称，二者有本质上的区别。茭白是一种蔬菜清炒茭白可以说是一到非常简单的家常菜，但是做法味道极具特色；烧汤茭白可以说十分具有食用价值，鲜嫩的汤可以说十分的美味；红烧茭白也是一个不错的选择。
而玉米是粮食。
茭白长大了是芦苇吗？
不是的，茭白长大了仍然是茭白，而不是芦苇，二者不是一种植物。
芦苇就是生长在水边的一种植物，其叶子可以用于包粽子，但本身并没有可以食用的地方。而茭白其实是真菌引起的，因为茭白一直生活在水中，这种真菌从茭白发芽开始就一直寄生在它的身上使得茭白变得膨胀壮实饱满直至长大后，被人们采摘食用。
茨菰是茭白吗？
茨菰不是茭白
慈姑，又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种多年生草本植物，果实可食用，味涩。原产中国，南北各地均有分布，南方栽培较多。
茭白是水生蔬菜，禾本目禾本科植物。养殖茭白需要选择浅水洼地或稻田这样土壤深厚的地方，注意水位不能过高，控制在25cm以下的高度即可。一般在谷雨前后种植茭白，傍晚时分或者阴天的时候都可以种植。茭白喜阴凉，生长环境的温度最好控制在10~25℃。夏季温度高，需要及时深灌或者做遮阴措施。
