问：荸荠泡到水里可发芽吗？
答：
要问荸荠泡到水里可发芽吗，据悉荸荠泡在水里一般可以发芽。荸荠本身是一种水生植物，通常在秋末冬初收获，将其泡在水中后把温度控制在10-20°C之间，经过一段时间后一般就会发出新芽。荸荠可以加工成罐头、马蹄糕、荸荠饮料等多种产品，同时，在加工过程中产生的荸荠皮渣由于含有丰富的纤维和色素，所以也可以进一步被加工利用。
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