莴笋种植技术？
莴笋是我国南北广泛栽培的蔬菜之一，温暖地区周年可排开播种，分期采收。在长江流域，是3～5月春淡季和8～9月秋淡季的蔬菜之一。如果计划9月上市，那就选择耐热莴笋。其栽培技术要点为：
⒈播种期 为了在秋淡上市，有人会提早播种，但过早播种会引起抽苔。适宜播种期在小暑前后(6月底至7月中旬)，立秋(8月上旬)前移栽，一般40-50天可收获，正好在秋淡季上市。
⒉催芽 夏秋莴笋栽培的炎热季节，特别是在5－8月播种，温度高，种子不易发芽，育苗困难，播种前必须催芽。这里介绍三种①井吊催芽。先将种子在冷水里泡胀，然后在一个小竹篮内铺上一层三寸左右的湿润粗河砂，将泡胀后的种子铺在上面，上盖1—2公分的粗河沙，沙上再盖一张菜叶子，也可用纱布包种子，在种子中间放一块浸湿的砖以调节水分，然后吊放在深井中，使其离水面一尺高处。每天检查一次，直到刚刚“粉咀”(萌芽现白)时，即可播种，没有水井的地方，也可利用城市下水道阴沟催芽。 ②置于冷凉地催芽。将泡胀的种子与湿润河沙混合，置于阴湿冷凉地方(如阴湿的水缸旁)，经常保持湿润，一般3-4天开始发芽，其缺点是出芽慢，生长不够整齐。 ③冰箱催芽或保温瓶加冰块催芽法。将种子浸泡4-6小时后捞起,装入小布袋内，将小布袋内种子表皮水甩干，再拌松，放在冰箱的保鲜层。也可在保温瓶内放入1-2块冰块，然后将种子吊在瓶内，注意不要接触下面的水(井吊催芽的缩小版)，每隔24小时取出种子用清水冲洗一遍，经48小时左右即可出芽。
种子发芽后放在阴凉见光处练芽3～4小时，练芽时注意保湿。
⒊播种育苗期管理 苗床地选择与耐寒莴笋栽培相同。苗床做成1.2米宽的高厢，厢面四周略高于中厢面，播种前厢浇透水，于傍晚撒播催芽的种子，然后盖一层过筛细堆肥，以盖住种子为宜，播种后及时在苗床搭上70～80厘米的小拱棚，盖上遮阳网保持土壤湿润，避免烈日和大雨冲刷。出苗后每天上午9点左右盖遮阳网，下午9时左右揭遮阳网，并逐渐缩短遮阴时间。当幼苗3～4片真叶后完全揭去遮阳网。苗期施清淡粪水4～5次，并保持苗床湿润。间苗1～2次，苗距3～4㎝。苗龄25天左右定植。 苗子出真叶时匀苗，并用800倍液的多菌灵喷雾一次，以防真菌性病害。苗龄不宜过老，早的有播后16-20天就移栽的。移栽前要严格剔除徒长苗或有节巴的苗子，带土移栽。
⒋整地定植 整地与耐寒莴笋栽培相同，南方做成厢面宽1米的高厢。株行距25～30㎝×30㎝。定植前1天苗床浇透水，起苗时多带土，少伤根，定植后缓苗快。在阴天或傍晚时栽苗。栽苗后浇足定根水。
⒌田间管理 定植后遇天旱要勤浇水促进缓苗，浇水在早晨或傍晚进行。定植成活后每亩用尿素5～10公斤加入清粪水中施入，灌水后中耕，促进根系扩展。开盘时追肥，亩施蔬菜专用复合肥15㎏，窝施，施肥后浇水以清淡粪水为好。肉质茎膨大时追一次肥，亩施氮磷钾复合肥20㎏，封行前，遇大雨或阴雨后及时中耕除草。
⒍防止耐热莴笋未熟抽苔措施 苗龄期不要过长，一般为25～28天，4～5片真叶定植；播种时种子撒播均匀，间苗后苗距不要太小；过密引起徒长；遮阴时间过长也会使苗子细弱；苗期适当控制氮肥和水分，苗期氮肥和水分过多引起徒长；定植前喷1次0.5%的矮壮素，可防苗子徒长，在莴笋开盘期也是茎部开始膨大生长时期，可采用15-20ppm的矮壮素和萘乙酸混合液(也可以单独使用)，每5-7天喷雾一次，共喷2-3次，控制早期抽苔，促进茎部发育。 但要注意，喷药过早易引起徒长，叶子纤弱，不利茎部肥大；过晚，则植株组织老化，作用不显著。应用生长调节剂后生长加快，更要加强肥水管理。
⒎采收 热莴笋要适时分批采收，如果采收过迟，肉质茎可形成花蕾，消耗养分，形成空心，不能食用。采收过早则降低产量。 一般在移栽一个月左右，当茎部膨大，茎顶端与外叶尖端等高时，即可分批采收。
莴苣种植技术？
1、播种育苗
秋莴笋一般采用育苗移栽的方法，播种前要进行低温催芽。播种后要保持苗床的湿润，从出苗揭膜到定植前，可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7~10天一次，以防止猝倒病和疫病的发生。及时间苗，间苗用0.1%磷酸二氢钾溶液叶面追肥1~2次，促进幼苗生长。
2、整地施肥
选择土壤肥沃、保肥保水性好、排灌方便、1年以上未种过同可作物的田块。深翻土壤，每亩施腐熟有机肥3500千克、过磷酸钙50千克、复合肥50千克。
3、定植
在苗龄25~30天，长出4~5片子真叶时可定植，如果苗龄时间过长，幼苗徒长容易“窜”。定植的行距一般在30~35厘米，株距25厘米，每亩定植6000~7000株。定植时间可选阴天或下午4时后定植。
4、田间管理
①浇水
在定植后，立即浇定根水，定植后2天后浇施一次稀薄粪水，促进缓苗。
②施肥
缓苗后，施速效氮肥，以后适当减少浇水，保持土壤湿润即可，在莲座期前后，要施重肥2~3次，每亩施浓度为30%~40%的腐熟人畜粪3000~4000千克，或尿素15千克。肥水供应均匀，防止茎部裂口。
③中耕
定植后施肥浇水和降雨容易造成畦面土壤板结，定植缓苗后要结合施肥及时中耕，利于蹲苗，促使根系发育良好、莲座叶增多，嫩茎生长健壮而不窜高。
5、防止抽薹
为防止秋莴笋抽薹，在莴笋封行茎部开始膨大时，可用矮壮素叶面喷施2~3次，有效抑制薹的抽长和增加茎重。生长后期抽薹，可将嫩茎分化出的花薹摘掉，促进茎继续生长。
6、采收
秋莴笋可分批移栽，陆续采收，可在定植后45天以半成株上市，茎叶都可使用。以心叶与外叶平齐或刚现花蕾时为采收时期，以成株上市。
北方莴笋露地种植时间和方法？
北方莴笋露地种植的时间一般为春秋两季，春季的种植时间通常为4-5月份，秋季的种植时间通常为9-10月份。种植方法是选择疏松肥沃和排水性良好的微酸性砂质壤土，种植前对选好的地块进行深翻，使土壤变得疏松且透气，耕地时在土壤中加入适量的基肥，从而增加土壤的肥力，让莴笋生长旺盛。
莴笋在种植前还要处理好种子，将其浸泡在清水中6-7小时，使种子吸足水分后用湿布包好，静置在20-25℃的环境中催芽，等到种子露白后即可播种种植。
现在可以种植莴苣吗，莴苣在什么时候种植最好，怎样管理？
茎用莴苣又叫莴笋，属菊科莴苣属一二年生植物，大家习惯叫莴笋，其实都是一样的。
莴苣主要食用肥大脆嫩的茎部，口感爽脆，色泽淡绿，如同碧玉一般，可凉拌生食，炒食或者是腌渍。莴苣的叶子的营养成分远远高于莴苣茎，丢弃不吃等于丢掉一颗营养丸。
莴苣一年四季都可以栽植，根据当地的气候选择栽种时间，现在可以栽培，一般在春秋两季栽培。
1.培育壮苗，春莴苣12月至翌年3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗；夏莴苣4～5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或者是高密度栽植。秋莴苣7～9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。2.定植与管理：定植土每平方米施腐熟的有机肥6000～7500克。深翻整平，做成120～150厘米的高畦。春莴苣，苗龄25～30天，5～6个叶片时定植，茎用莴苣行距20x27厘米，叶用的莴苣行距为15x20厘米。如果是地膜覆盖栽培，基肥一次施足，并盖好地膜，雨天防水排渍。
大棚和露地栽培，选择暖天气中耕1～2次，适时浇水追肥，前期浇粪勤浇，保持畦苗湿润，植株基本封垄时，可采收嫩株，以茎为产品的，每平方米浇施腐熟人畜粪4500～6000克1～2次。
秋莴苣，苗龄25天定植，行距25厘米x（30～35）厘米，以嫩株采收的，行距15x20厘米。在下午或者是阴天定植，及时浇定根水，利用棚架覆盖遮阳网，缓苗后撤去。少中耕，浅中耕，淡粪勤浇，保持土壤湿润，在植株封垄期前后，每平方米施浓度为30%～40%腐熟人畜粪4500～6000克2～3次。
我最爱吃的是凉拌莴苣，清脆爽口。
莴笋种植时间和方法？
种植莴笋选用疏松、肥沃的砂质土壤，播种前进行深翻并施足底肥，并将种子进行浸泡催芽，然后再进行播种，到幼苗长至3片左右真叶即进行定植，在定植后及时浇水，并在高温时进行遮阳，并进行中耕及除草，中途追肥一次即可。种植时间莴笋的适应力较强，耐半寒，喜冷凉环境，怕高温，所以可以在春秋季节种植，它的种植时间还要根据当地的气候温度环境来选择。春莴笋种植时间是4-5月露地栽培，秋莴笋在9-10种植，在长江流域可安全越冬。种植方法1、整地施肥莴笋的根系浅，吸收能力较弱，所以土壤要选择疏松的砂质土壤为佳，选择地势较高、排水良好、干燥的地块，在播种前施足底肥，然后深翻，将土壤敲散捏碎，然后整平整细，盖上一层覆盖物准备种植。2、播种为了保证种子能顺利的发芽，需在播种前对种子进行处理，将种子放置在清水浸泡6小时左右，然后用湿毛巾包裹开始催芽。催芽后即可播种，莴笋的种子较为细小，所以播种时将其环境细土搅拌均匀后进行撒播，播种前对土壤浇一次透水，平均每平米播种2-3克，播种后覆一层浅薄的细土即可。播种后盖一层薄膜，保温保湿加快出芽，仔细观察，待幼苗出土时，立马掀开薄膜，保持通风和光照，待幼苗长出3片左右真叶时即可定植。3、定植管理定植时为保证它的生长快速强健，应保持间距和行距25cm×30cm，及时浇水，促进根系发展，保持土壤湿润，如果定植是夏季高温时期，要适当的遮阳，以免幼苗受到伤害。在施足底肥后基本无需施肥，可结合中耕或除草时施一两次农家淡肥即可，还有注意中耕时一定要浅根，它的根系不就不发达，中耕过深，会损害它的根系。
