莴苣和莴笋一样吗，莴笋是青笋好吃还是红笋好吃？
莴笋是红笋好吃。莴笋皮薄，可食率更高，而且肉质绿而清透，香味浓郁，口感很好，品质好，商品性佳。
红莴笋皮色极为红艳，肉色极青，质香脆，口味极佳。
叶片长卵圆形，带紫红色斑块，茎粗大且顺直，皮色大部分紫红，气温3-20度条件下生长效果良好，抗病性强，单株最重可达到2公斤左右，适宜晚秋冬秋低温季节栽培。
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