茼蒿，又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物。叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等
蓬花菜上黄色的须须是什么？
茼蒿又称为桐花菜或者蓬花菜，在福建的一些地方也叫做鹅菜或者义菜，它属于一年生或两年生的草本植物，并且叶是相互生长，它的叶片形状为羽毛状，并且从分裂开来，花为黄色或者为白色，与野菊花非常的像，并且他的茎叶在嫩的时候可以使用，也可以当做药品。茼蒿在中国的古代为宫廷的佳肴，所以说又称为皇帝菜，并且茼蒿的药用价值也非常的高。
茼蒿的生长习性，茼蒿属于半耐寒性蔬菜，并且它对光照的要求不太严格，一般在弱光下生长条件为好，并且属于短日照型蔬菜在冷凉温和并且土壤的相对湿度在80%的环境下特别有利于生长，但是如果在长日照条件的情况下，营养成分它不能充分的发挥，虽然可以很快的生殖生长，但是不能够开花。
我们再来介绍一下茼蒿的形态特征，茼蒿的表面光滑并且无毛或者几乎没有毛，茎可以高达70公分，颈部没有分支或者在中上部的时候分支，并且它属于基生叶花期枯萎，他的中下部茎叶长似椭圆形或者为长椭圆形，长大概在9厘米左右。茼蒿花的特征，茼蒿的花在茎的顶端或者少数生在茎枝的顶端，并且并不形成明显的伞房花序，花梗长大约在20厘米左右，花的包茎在1.5~3厘米左右，并且总苞片大约为4层。
茼蒿的地理分布，茼蒿原产地在地中海，并且在中国大约有近900年的历史栽培，并且分布非常的广泛，但是在南北地区栽培面积很小，主要分布在安徽福建和山东，江苏等省。茼蒿的气味非常的宜人，并且含有非常丰富的维生素，胡萝卜素和各种各样的氨基酸，可以起到养心安神的效果，并且还可以稳定情绪，还可以防止我们的记忆力衰退。
