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灯笼椒含有辣椒素吗

时间 : 03-24 投稿人 : Kyler 点击 :

问:灯笼椒含有辣椒素吗?

答:

灯笼椒含有辣椒素吗 | 科普知识

要问灯笼椒含有辣椒素吗,据悉灯笼椒里面含有辣椒素,但是含量不高。灯笼椒的中文学名叫“柿子椒”,又被称为大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒等,因具有多种颜色,故名又叫“彩椒”。灯笼椒的辣味较淡甚至根本不辣,所以一般是被作为蔬菜食用而不是作为调味料。

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